Щелкните здесь для перехода на www.motolodka.ru

О разном...

Правила общения в форуме

Прежде чем задать вопрос!
Как правильно задавать вопросы в форуме и пользоваться материалами сайта.



 Московское время 17:18:34 
Ваше локальное время
 Владивостокское время 00:18:34 
 Список форумов  |  В начало  |  Новая тема  |  Перейти к теме  |  Поиск  |  Поиск по дате  |  Вход  |  В конец темы   Следующая тема  |  Предыдущая тема 
 Правильный самогонный аппарат 39
Автор: fed1063 (---.static-business.saratov.ertelecom.ru)
Дата:   24-08-18 22:25



Крепкие алкогольные напитки:







№ 1 Ссылка.


№ 2 Ссылка.


№ 3 Ссылка.


№ 4 Ссылка.


№ 5 Ссылка.


№ 6 Ссылка.


№ 7 Ссылка.


№ 8 Ссылка.


№ 9 Ссылка.


№ 10 Ссылка.


№ 11 Ссылка.


№ 12 Ссылка.


№ 13 Ссылка.


№ 14 Ссылка.


№ 15 Ссылка.


№ 16 Ссылка.


№ 17 Ссылка.


№ 18 Ссылка.


№ 19 Ссылка.


№ 20 Ссылка.


№ 21 Ссылка.


№ 22 Ссылка.


№ 23 Ссылка.


№ 24 Ссылка.


№ 25 Ссылка.


№ 26 Ссылка.


№ 27 Ссылка.


№ 28 Ссылка.


№ 29 Ссылка.


№ 30 Ссылка.


№ 31 Ссылка.


№ 32 Ссылка.


№ 33 Ссылка.


№ 34 Ссылка.


№ 35 Ссылка.


№ 36 Ссылка.


№ 37 Ссылка.


№ 38 Ссылка.







Слабоалкогольные напитки:







Приквел Ссылка.


Вбоквел Ссылка.


Серия 1 Ссылка.


Серия 2 Ссылка.


Серия 3 Ссылка.







Внешние ресурсы:







Расчет РК



Ссылка.



Тутовая и виноградная паста


Ссылка.







Примеры и принципы работы правильных самогонных аппаратов







Ректификационная колонна:


Ссылка.


Ссылка.







Пленочная (бражная) колонна:


Ссылка.







Вопросы по безопасности самогоноварения и ректификации



Ссылка.


Ссылка.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: fed1063 (---.static-business.saratov.ertelecom.ru)
Дата:   24-08-18 22:31

Кривовато получилось, но работает. Вот ссылка на текстовый файл первого поста с активными ссылками Ссылка. Кто желает может новые темы делать.

Энди шутник, старую тему закрыли, а новую не создали

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Вадим Уфа (---.255.10.42.dynamic.ufanet.ru)
Дата:   24-08-18 23:07

Всем доброго времени )))
Вчера дегустировал вишнёвую настойку, выпил грамм 600. Чет так долго держит, ничего не пойму, обычно с такого количества с утра даже запаха нет ((( хз что такое , кто знает???

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Vi.RUS (---.static-business.iz.ertelecom.ru)
Дата:   24-08-18 23:25

Вадим Уфа писал:
((( хз что
> такое , кто знает???

Вадим, скорее всего вишня была плохо помыта.))))))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: федот68( Калуга) (83.220.237.---)
Дата:   25-08-18 00:26

Любая настойка даст такой эффект.
600 грамм 40* продукта в нос за вечер и наутро огурцом - тока "беленькая". чистая сортировка.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Вадим Уфа (---.mtsnet.ru)
Дата:   25-08-18 00:39

Да Федь, слишком насыщенная получилась)))
Может перегнать её в чистую, на прямотоке )))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Вадим Уфа (---.mtsnet.ru)
Дата:   25-08-18 00:57

Автор: федот68( Калуга) (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 24-08-18 16:09

А я соду в СС перед вторым перегоном сыплю.
Что- то работает и на зерновухе.
Заливаешь ибо прозрачный бесцветный СС в куб ( ну - с содой)
А сливаешь коричневато- желтую водичку ....
Ароматика особо не режется при этом ( или просто хватает ??)

Точно такая же реакция и у меня

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: федот68( Калуга) (83.220.237.---)
Дата:   25-08-18 01:05

Вадим Уфа писал:

> Да Федь, слишком насыщенная получилась)))
> Может перегнать её в чистую, на прямотоке )))

Я пришёл к другому.
Настойки пользую...
Ну - как ингредиенты для коктейля.
В смысле - белую сортировку слегка подкрашиваю настойками.
Дабы были "следы" вкусозапаха., а не яркий вкус.
Ну и компоновать разные настойки при этом можно.

и ещё
на днях попробовал веточку мяты бросить в продукт.
Два- три дня - приятный привкус и лёгкий изумрудный "прицвет".
По цвету - похоже на "магазинный" абсент :-)) ( тему абсента пока очкую малость - бо башню сорвёт - где её искать потом ?? :-)) )

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: GenRen (5.59.130.---)
Дата:   25-08-18 01:07


Простите, если все эти темы читать с вашим флудом на половину, столько времени нет. Я только недавно в теме.
Если не трудно, разжуйте почему дистиллят на втором перегоне не контролируемый 90 градусов?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: GenRen (5.59.130.---)
Дата:   25-08-18 01:13


Первый перегон СС.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: GenRen (5.59.130.---)
Дата:   25-08-18 01:15


Второй по правилам прибора.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Вадим Уфа (---.255.10.42.dynamic.ufanet.ru)
Дата:   25-08-18 01:18

GenRen, ты целиком фото аппарата сделай. Тут ясновидных нет )))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Вадим Уфа (---.255.10.42.dynamic.ufanet.ru)
Дата:   25-08-18 01:21

Ещё метр добавить нужно для АС,
А так всё нормально, регулировать учись.

Попугай по имени долгожитель у тебя )))))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: GenRen (5.59.130.---)
Дата:   25-08-18 01:28

Вадим Уфа писал:
> GenRen, ты целиком фото аппарата сделай. Тут ясновидных нет )))

А он на последнем фото не целиком? %)
Ректифай попугаев не продаёт, так, что есть, тому и рад. )

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: GenRen (5.59.130.---)
Дата:   25-08-18 01:38

Вадим Уфа писал:
> Ещё метр добавить нужно для АС,
> А так всё нормально, регулировать учись.

Метр чего?.. (прошу прощения.)
Чем регулировать? Я всем пытался.
На дефрагментатор надо при второй перегонке СС в режиме дистилляции подавать охлаждение в контур?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Вадим Уфа (---.mtsnet.ru)
Дата:   25-08-18 08:13

Царги блин, чего ещё можно добавить, регулировать, подачей воды и нагревом

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Вадим Уфа (---.mtsnet.ru)
Дата:   25-08-18 08:14


На реке был, замерз, злой ))))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Vi.RUS (188.170.72.---)
Дата:   25-08-18 11:13

Чем наполнена царга и сколько?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Вадим Уфа (---.mtsnet.ru)
Дата:   27-08-18 02:52

И охлаждение как то криво собрано)))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Vi.RUS (---.static-business.iz.ertelecom.ru)
Дата:   27-08-18 05:51

Вадим Уфа писал:

> И охлаждение как то криво собрано)))
Похоже весь аппарат стоит под давлением?

И верхние полусектора неправильно стоят, судя по термометру.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: fed1063 (---.static-business.saratov.ertelecom.ru)
Дата:   27-08-18 15:03

GenRen писал:

> Простите, если все эти темы читать с вашим флудом на половину, столько времени
> нет. Я только недавно в теме.
> Если не трудно, разжуйте почему дистиллят на втором перегоне не контролируемый
> 90 градусов?

Ссылка. Вот инструкция, пункт 7. Она для Шульмановского оборудования, но принцип тот же.

Труба (царга) нормальной длинны, если дистилляты делать. Если больше градус надо, покупай ещё трубу.

И читать что то все равно придется !!!!!!

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: fed1063 (---.static-business.saratov.ertelecom.ru)
Дата:   27-08-18 15:10

Вадим Уфа писал:

> На реке был, замерз, злой ))))

Че подстрелил?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Вадим Уфа (---.mtsnet.ru)
Дата:   27-08-18 22:42

fed1063 писал:

> Вадим Уфа писал:
>
> > На реке был, замерз, злой ))))
>
> Че подстрелил?

В личку ответил

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Savage (---.broadband.corbina.ru)
Дата:   28-08-18 17:46

Соковыжималка "Нептун" действительно весчЪ!
Реально лучше "Салюта". "Салют" довольно быстро засирается и требует много времени для чистки. "Нептун" конечно тоже забивается внутри, но не так быстро и чистка занимает очень мало времени.
"Салют" есть у товарища, он себе ещё и "Нептун"а приобрёл вместе со мной.
Заморачиваться конечно стоит при наличии сырья не меньше, чем 5 вёдер, иначе слишком быстр процесс.

Жмыха набрал 60 литров. Распихал по трём 40л. бакам, добавил воды. Пару дней постоит, буду помешивать и добавлю сахар. В один бак кину чуток дрожжей, в два других попробую на диких дрожжах.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Энди Крым (94.79.7.---)
Дата:   28-08-18 18:11

Savage писал:

> Жмыха набрал 60 литров. Распихал по трём 40л. бакам, добавил воды. Пару дней
> постоит, буду помешивать и добавлю сахар. В один бак кину чуток дрожжей, в два
> других попробую на диких дрожжах.

Зря!
Лучше бы испортил один бак, а в два кинул нормальных дрожжей. И ещё одна грубейшая ошибка, нельзя оставлять киснуть, надо было сразу дать и сахар и культуру. Сейчас у тебя там расцветает дивным цветом всякая хрень. Может вообще всё уйти в утиль. С микробиологией шутки плохи. Мжет конечно вдруг, именно вдруг развиться нормальная дрожжа, но тогда с культурой она вступит в схватку и будет повышенная вонючесть, а не аромат. А может и пройдёт всё нормально, но если только ВДРУГ

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Savage (---.broadband.corbina.ru)
Дата:   28-08-18 18:38

Яблок в этом году ОЧЕНЬ много. Это первая падёнка из под дерева. Поэтому не жалко, а экспериментировать надо.
Вино именно так и сбраживают. Это называется не киснуть, а набирать споры диких дрожжей, хотя они на шкуре и так есть.
Посмотрим короче.))

Основные яблоки ещё будут. Поэтому на "культуре" ещё попробую. Да и за "культурой" в магазин надо было ехать, а я на даче яблоки перерабатывал, поэтому оставил как есть. Кстати именно так делается шнапс. Ну почти так.
Сок не выливается только. А сбраживается всё на диких. Да и плодовые у них слаще, а я сахарку добавлю.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Вадим Уфа (---.79.148.126.dynamic.ufanet.ru)
Дата:   28-08-18 20:54

Энди Крым писал:

> грубейшая ошибка, нельзя оставлять киснуть, надо было сразу дать и сахар и
> культуру. Сейчас у тебя там расцветает дивным цветом всякая хрень. Может вообще
> всё уйти в утиль. С микробиологией шутки плохи. Мжет конечно вдруг, именно вдруг
> развиться нормальная дрожжа, но тогда с культурой она вступит в схватку и будет


Андрей , а я залил жмых кипятком,внёс декстрозу , укрыл, настоял два дня, получилось подобие джем-повидло, и внёс культуру, запахи очень приятные , видимо у меня получилось как на варенье ))))))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Энди Крым (94.79.7.---)
Дата:   28-08-18 20:55

Savage писал:

> Яблок в этом году ОЧЕНЬ много. Это первая падёнка из под дерева. Поэтому не
> жалко, а экспериментировать надо.

"Всё уже украдено до нас"(с)

> Вино именно так и сбраживают. Это называется не киснуть, а набирать споры диких
> дрожжей, хотя они на шкуре и так есть.
> Посмотрим короче.))

Вино так не сбраживают.
В винодельческих районах в воздухе и почве преобладают винные дрожжи. Основные дрожжи на белёсом налёте ягод. Мыть короче не надо. Однако для изменения букета даже там применяют разные культуры.

>
> Основные яблоки ещё будут. Поэтому на "культуре" ещё попробую. Да и за
> "культурой" в магазин надо было ехать, а я на даче яблоки перерабатывал, поэтому
> оставил как есть. Кстати именно так делается шнапс. Ну почти так.
> Сок не выливается только. А сбраживается всё на диких. Да и плодовые у них
> слаще, а я сахарку добавлю.

Отжимки имеют мало сока в котором сахар. Разбавил водой и значит ещё снизил концентрацию сахара. Что выведется на слабо сахарной водичке?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Вадим Уфа (---.79.148.126.dynamic.ufanet.ru)
Дата:   28-08-18 21:10

Savage писал:

> Яблок в этом году ОЧЕНЬ много. Это первая падёнка из под дерева. Поэтому не
> жалко, а экспериментировать надо.
> Вино именно так и сбраживают. Это называется не киснуть, а набирать споры диких
> дрожжей, хотя они на шкуре и так есть.
> Посмотрим короче.))
>
> Основные яблоки ещё будут. Поэтому на "культуре" ещё попробую. Да и за
> "культурой" в магазин надо было ехать, а я на даче яблоки перерабатывал, поэтому
> оставил как есть. Кстати именно так делается шнапс. Ну почти так.
> Сок не выливается только. А сбраживается всё на диких. Да и плодовые у них
> слаще, а я сахарку добавлю.

Вань, ещё перемешивать не забывай, брага наше всё )))))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Андрей65 (---.broadband.corbina.ru)
Дата:   29-08-18 07:49

Из темы №38:

Автор: ВадиМск (---.pool-231.ms-dpc04.cpx.ru)
Дата: 23-08-18 04:08

1. 2.5кг -черноплодной рябины

2. 1.2кг -сахара

3. 3 -столовые ложки лимонной кислоты

4. 500-700 шт вишневых листиков

5. 1.5 литра спирта
========================================
1. Про 3 ст.ложки лимонки - прикол или опечатка?
2. Про вишневые листики - опечятка или прикол?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Savage (176.59.20.---)
Дата:   29-08-18 10:01

Энди Крым писал:

> Отжимки имеют мало сока в котором сахар. Разбавил водой и значит ещё снизил
> концентрацию сахара. Что выведется на слабо сахарной водичке?

Разбавил водой, снизил кислотность. А выше написано, что сахара я добавил.
Ты читаешь вообще, что я пишу или просто фантазируешь?

> Вино так не сбраживают.
> В винодельческих районах в воздухе и почве преобладают винные дрожжи. Основные
> дрожжи на белёсом налёте ягод. Мыть короче не надо. Однако для изменения букета
> даже там применяют разные культуры.

Да ладно.)))))
Раньше я так делал и все было нормально, а счас оказывается так не делают. .))) Дикие дрожжи есть уже на шкуре плодов.
Почитай...
Ссылка.



Вадим Уфа писал:

> Вань, ещё перемешивать не забывай, брага наше всё )))))

Само собой. "Шапку" надо сбивать.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Энди Крым (94.79.7.---)
Дата:   29-08-18 15:53

Вадим Уфа писал:

> Андрей , а я залил жмых кипятком,внёс декстрозу , укрыл, настоял два дня,
> получилось подобие джем-повидло, и внёс культуру, запахи очень приятные , видимо
> у меня получилось как на варенье ))))))

Дык это высший пилотаж! Ты простерилизовал сырьё, законсервировал, потом раскупорил и внёс культуру. Ессно у тя всё запипись! Так и надо но леняво, и ищется как проще, однако только лень двигатель прогресса!

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Энди Крым (94.79.7.---)
Дата:   29-08-18 16:08

Savage писал:

> Разбавил водой, снизил кислотность. А выше написано, что сахара я добавил.
> Ты читаешь вообще, что я пишу или просто фантазируешь?

Если чо, то сахар является консервантом имея концентрацию более 30 % и то не для всех жрущих. Это так, очередная фантазия :-))

> Да ладно.)))))
> Раньше я так делал и все было нормально, а счас оказывается так не делают. .)))
> Дикие дрожжи есть уже на шкуре плодов.
> Почитай...
> Ссылка.

Чукча не читатель, чукча писатель. Ты удивишься, однако дрожжи есть и в Антарктиде, а не только на шкурках плодов. :-)))
А про дикие дрожжи можно пофантазировать: Например тебе нужно решить арифметическую задачу и ты случайным порядком выдёргиваешь пару пешеходов из толпы у Казанского вокзал, ну с грехом пополам тебе её решат с большой вероятностью правильно но кривовато, а вот логарифмическую задачку с очень малой вероятностью кто либо решит. Дык ежели хочешь устойчивый результат, пользуй профессионалов с рекомендациями. Или хоть проводи собеседование с претендентами. Как это делается среди диких дрожжей я уже неоднократно писал.


> Вадим Уфа писал:
>
> > Вань, ещё перемешивать не забывай, брага наше всё )))))
>
> Само собой. "Шапку" надо сбивать.

У.. Мне... Мну...
Ну не всегда однако. Всплывшие при брожении плоды могут заплесневеть, но такого не произойдёт если их закрывает шапка. А вот всплывшие плоды, не укрытые шапкой, надо по науке 3 раза в сутки перемешивать.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: OSN (85.26.241.---)
Дата:   29-08-18 20:31

Энди Крым писал:


> Чукча не читатель, чукча писатель.
> Ну не всегда однако. Всплывшие при брожении плоды могут заплесневеть, но такого
> не произойдёт если их закрывает шапка. А вот всплывшие плоды, не укрытые шапкой,
> надо по науке 3 раза в сутки перемешивать.

Что есть по-твоему шапка?
Всегда считал, что это и есть всплывшие плоды и их части а фруктовой браге, части зерна в зерновой.
В этом случае что чего должно закрывать?
Перемешиваешь эту ,шапку' пару раз в сутки и все нормально сбраживается

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Энди Крым (94.79.7.---)
Дата:   29-08-18 22:21

При изготовлении вина по белому методу в сусле нет плодов, чистый сок. Шапка есть. Шапка из пены и пузырей
При изготовлении вина по красному методу в сусле есть плоды, но иногда брожение настолько бурное, что пузыри покрывают всплывшие плоды, тогда шапка во благо и предохраняет всплывший виноград от плесневения.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Энди Крым (94.79.7.---)
Дата:   29-08-18 22:23

При сбраживании есть такая хрень как насыщенность сусла кислородом в первый период брожения, что влияет на весь процесс. Статью кто то из форумчан выкладывал, там приводились результата исследования на эту тему.

А ещё в заводских условиях при брожении по красному методу применяют либо мешалки либо душируют шапку сбраживаемым суслом.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Savage (176.59.14.---)
Дата:   29-08-18 23:10

Вино из яблок я делаю по белому.
Яблоки в соковыжималку, сок в посуде с широким и открытым горлышком на два/три дня. Перемешиваю каждые четыре часа. Как увидел, что пошел "процесс", снимаю мезгу(эту шапку), добавляю сахара из расчета 250/300г. на 1л. сока. Яблоки у нас не очень сладкие. Перемешал и через сито в 20л. бутылки под затвор на 30/45 дней. В процессе больше не перемешиваю. Делаю и чистые яблоки и бывает с виноградом. Дед мой делал из всего, что у нас на огороде растет. Правда сахара фигачил намного больше, чем я. При чем в бутыль мог докинуть ягод прям в процессе.
Я пару раз по совету добавлял воды, для снижения кислотности в соке, хрень получалась, мне не понравилось.

Брагу на жмыхе планирую мешать два раза в день. Жмых с водой так же простоял три дня. Добавил сахара, перемешал и под затвор. Бурлить начало через пятнадцать минут.
Как то пару раз пробовал добавлять чисто символически по 100г. хлебопекарных дрожжей, для заводки. Но, тогда гнал еще на обычном змеевике один перегон и привкус сивухи был.

А кто и как чачу делает из свежего винограда?
Хочу винограда купить и сделать...

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Энди Крым (94.79.7.---)
Дата:   30-08-18 00:19

Попробуй рябины красной в яблоки добавить, мне нравится.

Французы делают коньяк из белого винограда, это раз.
Два, начинают гнать когда вино почти перебродило, день на 40й.
3. На перегон не фильтруя, обязательно с осадком!
4. Гнать только на прямотоке (желателен медный змеевик) и максимальном огне чтобы капли залетали и выгон был мутным. Это важно.
5. Второй перегон делаем медленно, первые 5-10 капель собираем и в тело добавляем, там ещё дерьма нет.
6. Сидим и с ложечкой контролируем когда пройдёт головное дерьмо и начнётся ароматный спирт. Тут дело личного вкуса.
7. Гоним не жалея, максимум до 45.

ФСЁ

С вина гнать не жалко если вокруг одни виноградники. По красному разбраживаешь, день на 2-3 отжимаешь мезгу и сразу её заливаешь сиропом как для сахарки. Дней через 5 когда процесс брожения будет очень активным снова снимаешь мезгу и заливаешь сиропом. С третьей производной получается хороший отгон тоже, с хорошим ароматом.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Savage (176.59.14.---)
Дата:   30-08-18 01:02

Рябину(красную) в сок на вино, или в брагу под сэм?
Я в прошлом году делал чисто на красной рябине сэм, ахринено понравилась ароматика.

По остальному понял не все...

Энди Крым писал:

> 7. Гоним не жалея, максимум до 45.

У меня весь погон идет одинаковая спиртуознось, от моего желания, в среднем 93 или 95°


Я с Ленинграда, вокруг яблоня, рябина(красная/черная), слива(разная), смородина, малина, крыжовник, клубника, чуток вишня.
Основное яблоки и смородина(черная, красная, белая), слива последних лет десять неплохо плодоносит и много рябины.

Появилась облепиха, что с нее можно сделать?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Энди Крым (94.79.7.---)
Дата:   30-08-18 18:36

Savage писал:

> Рябину(красную) в сок на вино, или в брагу под сэм?

Батя сыпал с яблочный сидр 1/4 объёма

> Я в прошлом году делал чисто на красной рябине сэм, ахринено понравилась
> ароматика.

Дык пиши рецепт, интересно очень.

> По остальному понял не все...
>
> Энди Крым писал:
>
> > 7. Гоним не жалея, максимум до 45.
>
> У меня весь погон идет одинаковая спиртуознось, от моего желания, в среднем 93
> или 95°

С уменьшением спирта в браге летит в холодильник больше водички. Коньяк традиционно делают только на прямотоке.

> Я с Ленинграда, вокруг яблоня, рябина(красная/черная), слива(разная), смородина,
> малина, крыжовник, клубника, чуток вишня.
> Основное яблоки и смородина(черная, красная, белая), слива последних лет десять
> неплохо плодоносит и много рябины.
>
> Появилась облепиха, что с нее можно сделать?

Я настойку пил из облепихи. На любителя.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Savage (176.59.14.---)
Дата:   30-08-18 19:03

А что его писать то, все в нете есть.
Ссылка.
Сутки в морозилке.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Речник В5 (79.105.143.---)
Дата:   31-08-18 15:42

Приветствую.Вопрос,наверное больше к дальневосточникам. У меня на даче завались дикого винограда. Красивый.Будет ли с него толк? Или забить? Со сливы очень даже ничего продукт вышел.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: федот68( Калуга) (---.broadband.corbina.ru)
Дата:   31-08-18 15:56

Речник В5 писал:

> Приветствую.Вопрос,наверное больше к дальневосточникам. У меня на даче завались
> дикого винограда. Красивый.Будет ли с него толк? Или забить? Со сливы очень даже
> ничего продукт вышел.
Дикий в смысле "девичий"- декоративная херь такая, даж вроде как ядовитые ягоды...
Или просто "типа изабелла"( у нас у каждого второго дачника такая растёт - как самый неприхотливый сорт винограда)

Если второе - все ОК.
С урожая 2016 племяш мой и вина 60 литров сделал . И чачу потом со жмыха выгнал.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: fed1063 (---.static-business.saratov.ertelecom.ru)
Дата:   31-08-18 17:13

Сахара добавляй. Как обычную брагу плюс виноград

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: OSN (85.26.241.---)
Дата:   31-08-18 21:25

федот68( Калуга) писал:

> Речник В5 писал:
>
> > Приветствую.Вопрос,наверное больше к дальневосточникам. У меня на даче
> завались
> > дикого винограда. Красивый.Будет ли с него толк? Или забить? Со сливы очень
> даже
> > ничего продукт вышел.
> Дикий в смысле "девичий"- декоративная херь такая, даж вроде как ядовитые
> ягоды...
Дикий это дикий, ни девичий никак. Растет у нас ( в Приморье) около рек, ручьев и т.д. Мелкие ягоды на большой кисти. Знакомые ставят вино на нем, правда сильно разбавляют водой, так как очень сильный стимулятор и сильно давит на сердце, повышает давление.
Если в гугле забить "вино из дикого винограда, найдется множество рецептов.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: OSN (85.26.241.---)
Дата:   31-08-18 21:31

Как-то по молодости, было лет около 30, поехали в тайгу за кедровым орехом. С вечера выпили хорошо, утром, по совету одного таёжника, сварили "компотик" из дикого винограда, несколько веточек лимонника плюс несколько ягод кишмиша на чайник 3л. Пять здоровенных мужиков смогли собирать кедровые шишки только к вечеру, думали сдохнем

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Энди Крым (94.79.7.---)
Дата:   31-08-18 22:22

OSN писал:

> Как-то по молодости, было лет около 30, поехали в тайгу за кедровым орехом. С
> вечера выпили хорошо, утром, по совету одного таёжника, сварили "компотик" из
> дикого винограда, несколько веточек лимонника плюс несколько ягод кишмиша на
> чайник 3л. Пять здоровенных мужиков смогли собирать кедровые шишки только к
> вечеру, думали сдохнем

Дык не надо было просроченную водку брать!

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: OSN (85.26.241.---)
Дата:   31-08-18 22:29

Водка была норм. Утром встали, здоровье средней паршивости. Но после компотика, писец....

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Речник В5 (79.105.143.---)
Дата:   01-09-18 11:53

Компот,кстати очень даже ничего. Кисленький и освежает. Всю зиму варил. А вчера знакомый самогонщик со стажем рассказал,что пробывал сэм,не получилось.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Речник В5 (79.105.143.---)
Дата:   01-09-18 11:57

Сегодня буду грушевку начинать. Как вы считаете какой градус предпочтительнее для фруктового дистиллята? Сделал сливовицу 40,кажется маловато.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: petr-Kenig (195.135.215.---)
Дата:   01-09-18 18:22

Господа самогонщики, срочный вопрос.

Щязз начнем яблони шкерить. Планирую сок отдельно на зиму (планирую виноградным разбавить перед закаткой), а вот жмых - на чачу.
Жмых. Думаю чуть развести, замерить сахарозу (ариометр) и довести объем до полного бака гидромодулем сахара 1/4. И дрожжи (бровин).
Кто как делает?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: федот68( Калуга) (83.220.239.---)
Дата:   01-09-18 20:25

petr-Kenig писал:

> Господа самогонщики, срочный вопрос.
>
> Щязз начнем яблони шкерить. Планирую сок отдельно на зиму (планирую виноградным
> разбавить перед закаткой), а вот жмых - на чачу.
> Жмых. Думаю чуть развести, замерить сахарозу (ариометр) и довести объем до
> полного бака гидромодулем сахара 1/4. И дрожжи (бровин).
> Кто как делает?

Главная проблема - отфильтровать брагу перед выгонкой.
Плохо отфильтруешь - пригорит. будет продукт вонять горечью :-((

Кстати.
потом готовый продукт на яблоках настоять .
Добавляет приятных ноток в "поллитре" вкуса :-))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: petr-Kenig (195.135.215.---)
Дата:   01-09-18 23:46

Нет, Федот. Добавленная в сахарку - фрукты/ягоды/варенье/мед - никогда не пригорает. Вааще не фильтрую. В конце куб сливаю с "шомполом" :). Жду что и отжим не будет.

Настойки - дело творческое. Мы нашли формулу, делаем "французовку", уходит в лет. Борисыч дегустировал... назвал - "француженкой"..

А вопрос остался. Как кто жим ставит (будет у нас яблоко и виноград). Виноград уже приперли - ящиками. Яблоки стоят - мешками. Шкерим....
И. Кто таки ответит на срочный вопрос? :)))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: petr-Kenig (195.135.215.---)
Дата:   03-09-18 05:11

Шо ж. Помощь стала сё боле своевременной. Какой же ей еще быть, коль не приходящая... :) Главное постов повыше, Да, парни?:)))

Поставил. В 1,5 ч поперло. Духан зачетный. Для шуги оставил ок 7л объема.
Думаю того мало. Пажадничал. Бахнет.
..та и ладно..

Да чето грустно стало, в монологе, даже в этой ветке.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: ВадиМск (---.pool-231.ms-dpc04.cpx.ru)
Дата:   03-09-18 05:30

Андрей65 писал:

> Из темы №38:
>
> Автор: ВадиМск (---.pool-231.ms-dpc04.cpx.ru)
> Дата: 23-08-18 04:08
>
> 1. 2.5кг -черноплодной рябины
>
> 2. 1.2кг -сахара
>
> 3. 3 -столовые ложки лимонной кислоты
>
> 4. 500-700 шт вишневых листиков
>
> 5. 1.5 литра спирта
> ========================================
> 1. Про 3 ст.ложки лимонки - прикол или опечатка?
> 2. Про вишневые листики - опечятка или прикол?

Пробуй!
В первый раз лимонки пакетик зарядил 80 грамм, больше небыло.
Позже не стал ничего менять, сыплю или 1/80 гр. или 2 по 50.
Вишневой листвы от 500 до 700 штук, я десяток листьев взвесил и +- так и кладу по весу, аромат и вкус вишни присутствует.
Сахар по вкусу делай, лучше меньше, добавить всегда успеешь, а вот водой разбавлять уже не то на мой вкус.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Savage (---.broadband.corbina.ru)
Дата:   03-09-18 20:25

petr-Kenig писал:

> Шо ж. Помощь стала сё боле своевременной. Какой же ей еще быть, коль не
> приходящая...
> А вопрос остался. Как кто жим ставит (будет у нас яблоко и виноград). Виноград
> уже приперли - ящиками. Яблоки стоят - мешками. Шкерим....
> И. Кто таки ответит на срочный вопрос? :)))

Буквально десяток постов выше спрашивал про яблочный жмых. Особо по ходу никто не ставит.
Я поставил так.
20кг. жмыха развёл 20л. воды. Постояла бочка с открытым горлом три дня. Как начало "гулять" добавил 5кг. сахара и поставил затвор.
Делаю так первый раз.

Раньше для "заводки" добавлял 100г. обычных прессованных дрожжей на 10л. жмыха.

Следующую партию сделаю на винных, а потом попробую на спиртовых. Ну так, для экспериментов.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Вадим Уфа (---.mtsnet.ru)
Дата:   03-09-18 20:45

petr-Kenig ))))) Это не монолог, это лето, половина даже не читают думаю, по жмыху, я выше писал как ставил, коменты были)))))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Вадим Уфа (---.mtsnet.ru)
Дата:   03-09-18 21:13

А теперь по теме, перегнал я свою из яблок, и получилось очень даже хорошо.

ПБ вещь ))))) гнал один раз, из браги но с насадкой. Собрал так.

Куб, ПБ, царга с нерж РНП 60 см, диоптр, и по жидкости ))))

Делал в режиме рект, 89-91*

До 93 в буфере получилось отлично ))))))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Savage (---.broadband.corbina.ru)
Дата:   04-09-18 03:49

Вадим Уфа писал:

> А теперь по теме, перегнал я свою из яблок, и получилось очень даже хорошо.
>

Сколько времени брага стояла?

> ПБ вещь ))))) гнал один раз, из браги но с насадкой.

Я ради интереса и сахарку пробовал с ПБ один перегон делать. Тоже нормально получается. Но, говорят дрожжи не должны долго кипеть.

Кстати, у Шульмана в полный рост продаётся оборудование для вакуумной дистиляции\ректификации и он пишет, что двойная перегонка не нужна.

Так вот, при такой низкой температуре сырой спирт (или даже готовый продукт, который теперь реально получить за один перегон) имеет очень, ОЧЕНЬ высокое качество, шикарную органолептику - даже по сравнению с работой на НБК, не говоря уже о классической дистилляции.

При таких низких температурах бражка НЕ ВАРИТСЯ, в привычном понимании этого слова! Белок не денатурируется, примеси образуются в гораздо меньших обьемах, эфиры не разлагаются...короче говоря, сравните свежевыжатый сок и проваренный компот — это и будет, грубо говоря, разница в качестве дистиллята.
(С.)
Ссылка.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: fed1063 (---.static-business.saratov.ertelecom.ru)
Дата:   04-09-18 14:56

Шульман осваивает новые рынки сбыта.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Вадим Уфа (---.mtsnet.ru)
Дата:   04-09-18 15:24

Вань, тут столько толкований я прочитал про ПБ, кто пишет, что его поляки специально сделали для одного перегона фруктовых, кто что пишет, но я считаю, нужно пробовать всё )))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Savage (---.broadband.corbina.ru)
Дата:   04-09-18 17:44

Поляки сделали одно, у Шульмана несколько другое.

Вадим Уфа писал:

> А теперь по теме, перегнал я свою из яблок, и получилось очень даже хорошо.
>

Сколько времени брага стояла?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: petr-Kenig (195.135.215.---)
Дата:   04-09-18 17:48

.. гм.. у меня вышло литров 15 отжима (соковыжималка роторная), кеги 25л, зарядил две - запас на шугу, была добавка с литр грязного меда, по прибору добвка сахара вышла 5 кг..
Итого - кега 25л, 7 л жима, 0,5 меда, 2,5 сахара. Две шт. С бровином стартовали за пару часов. Пререгон точно покажет выход. Ждемсс..

По высокотехнологичному перегону - его есть смысл осваивать если есть доступ к качественному сырью. А его у нас нет. О чем можно говорить, если мы догоняемся сахаром? Потому наш путь - двойной перегон с хим обработкой и настой... тем и живем. Ингредиенты для настоек относительно доступны.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Вадим Уфа (---.mtsnet.ru)
Дата:   04-09-18 18:58

Savage писал:

> Поляки сделали одно, у Шульмана несколько другое.
>
> Вадим Уфа писал:
>
> > А теперь по теме, перегнал я свою из яблок, и получилось очень даже хорошо.
> >
>
> Сколько времени брага стояла?

Дней 17-19

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Вадим Уфа (---.mtsnet.ru)
Дата:   04-09-18 20:32

Вот засада с клубничными настойками, уже раза три с осадка снимал, а через ватный диск не идет, пленку делает и всё, больше с ней дружбу не вожу, только цельные ягоды в кожуре, таки и вылил, литра три в брагу, не стал возиться )))))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: petr-Kenig (195.135.215.---)
Дата:   04-09-18 21:33

Настойки на ягодах и фруктах всегда дают взвесь клетчатки. Убрать его нереально. Мы обожглись на клюкве...
А самое главное, такие настойки получаются с искаженным вкусом и монохромные. (такую мы на фест во Владике и отправляли :) Народ не понял. Мы - тоже).
Совсем другое дело корешки, семечки и специи. Есть же много классических рецептов. Достаточно их скорректировать по своему вкусу. Если есть вкус :)) В старых книжках есть много интересного...

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Savage (---.broadband.corbina.ru)
Дата:   04-09-18 22:00

petr-Kenig писал:

> .. гПотому наш путь - двойной перегон с хим обработкой и настой... тем и
> живем.

Химотой уже год не пользуюсь. Не вижу смысла.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Вадим Уфа (---.mtsnet.ru)
Дата:   04-09-18 22:03

Петр, ну таки вишня и слива получаются отлично. Самое интересное что получалось, это со сливы )))))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: petr-Kenig (195.135.215.---)
Дата:   05-09-18 01:06

Вангую - с крыжовника будет ничего, если целиком его.
Вишня и слива - всегда есть рецепты в старых книжках. И никогда чисто, моно настой - всегда купаж с чем то.

Савадж.
Мы пользуем соду и марганец. В учебниках просто написано что делать и зачем это надо. В процессе наглядно виден результат.
Отзывы спиногрызов и холявщиков, пользующих нашу - Продукт совершенно безвреден. Пьешь - пьян, перестал - трезв. Перебор и упал вечером, утром как огурчик, сидишь и слушаешь, чего же ты вчера к вечеру накуролесил. Прикольно :)))

Ни с одним, самым дорогим и крутым коньяком или виски такая шутка не пройдет.
Именно по причине одного перегона, никакой очистки, наоборот, благородное послевкусие... ну, тогда двойной виски и со льдом, и все, абастанца. Более на душу - нам в голливудских фильмах показывают, как тогда плющит.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Вадим Уфа (---.mtsnet.ru)
Дата:   05-09-18 01:37

Соду понимаю, марганец нет)))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: petr-Kenig (195.135.215.---)
Дата:   05-09-18 01:52

Они работают в паре.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Savage (---.broadband.corbina.ru)
Дата:   05-09-18 02:31

petr-Kenig писал:

> Мы пользуем соду и марганец. В учебниках просто написано что делать и зачем это
> надо. В процессе наглядно виден результат.
> Отзывы спиногрызов и холявщиков, пользующих нашу - Продукт совершенно безвреден.
> Пьешь - пьян, перестал - трезв. Перебор и упал вечером, утром как огурчик,
> сидишь и слушаешь, чего же ты вчера к вечеру накуролесил. Прикольно :)))
>

У меня тоже самое с продуктом, только без соды и KMnO4. Правда я сам всё помню.))
Петь, ты про обычную соду говоришь, или каустическую?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: федот68( Калуга) (83.220.236.---)
Дата:   05-09-18 03:00

petr-Kenig писал:

> Они работают в паре.

Если ими "чистить" СС .
В смысле - ДО финишного перегона.
То нормуль.
Марганцовка в готовом продукте - ЯД.
Как ни фильтруй потом.
Ну а эффект - он такой и будет от прального сэма.
Если с настойками не переборщить.
И на Шпице, и в Египте - тож самое говорят все, кто мой сэм дегустировал. ( и туда и туда эпизодически отправляю продукт)

Одна засада.
Примерно через час после застолья - вполне ( по ощущениям) готов за руль ( коль меньше 0,3 в рыло скушал).
Но - низзя :-((
Ощущения обманчивы....

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: petr-Kenig (195.135.215.---)
Дата:   05-09-18 03:56

Савадж, конечно, обычную. Пищевая. С продмага. (..а знаете, что в Америке ее нет в продаже ваще, не продают и точка ?:))

Федот, верно, СС. До второго перегона.
И верно. Даже 0,5 на грудь взял, два часа - свободен. Но в потные ручки к нашим вечно голодным гайцам - неее... 12 часов выдержки и тогда уж поехали.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Savage (---.broadband.corbina.ru)
Дата:   05-09-18 04:09

petr-Kenig писал:

> Савадж, конечно, обычную. Пищевая. С продмага. (..а знаете, что в Америке ее нет
> в продаже ваще, не продают и точка ?:))
>

Почему конечно?
Я и обычную и каустическую для чистки СС пробовал. Потом перестал, не вижу сильной разницы.

Про Америку не слышал...

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Вадим Уфа (---.mtsnet.ru)
Дата:   05-09-18 05:19

Давненько за марганец не говорили, я уж было начал думать, что с хорошим железом забыли и забили на неё. А нет, есть ещё долгожители )))

Сам делал, не понимая что делал,сейчас начал понимать работу железа, а вот марганца так и не понял, помню что родители так делали, и видимо тоже не понимали зачем )))))

Но как Энди сказал, после обязательно перегон )))))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: petr-Kenig (195.135.215.---)
Дата:   05-09-18 05:33

Хорошо, Вадим, через пару дней буду в РФ, поищу источник, сделаю скан.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Речник В5 (79.105.138.---)
Дата:   05-09-18 10:37

Марганец незаменим для проращивания зерна. Я как то мыл содой,вылил потом затор 40 литров.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Вадим Уфа (---.79.153.105.dynamic.ufanet.ru)
Дата:   05-09-18 12:14

Речник В5 писал:

> Марганец незаменим для проращивания зерна. Я как то мыл содой,вылил потом затор
> 40 литров.

Тут про очистку Сэма говорят, а это последствия химических реакций, и выпадения ядов, и только второй перегон спасает

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Максимус Филиппиус (---.yaltanet.ru)
Дата:   05-09-18 17:34

Мужики,год назад купил дубовую бочку для дистилята,никак не могу ее вымочить,обжиг выше среднего.Год(!)вымачиваю и водой и вином и дистилятом, чернит продукт и всё тут.Заливаю 40 градусов пару недель становится как полупрозрачные чернила.Что делать?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: федот68( Калуга) (83.220.237.---)
Дата:   05-09-18 23:33

Максимус Филиппиус писал:

> Мужики,год назад купил дубовую бочку для дистилята,никак не могу ее
> вымочить,обжиг выше среднего.Год(!)вымачиваю и водой и вином и дистилятом,
> чернит продукт и всё тут.Заливаю 40 градусов пару недель становится как
> полупрозрачные чернила.Что делать?
Ждать

В смысле - держать бочку заполненную сэмом.
Первую партию - года четыре.
Можно изредка дегустировать по чуть
Доливать - невредно.
После трёх лет начнёшь понимать , что такое выдержка ( во всех смыслах слова :-)) )

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Энди Крым (94.79.7.---)
Дата:   06-09-18 00:11

Петь, марганцовкой нельзя, или потом обязательная перегонка!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Чернит бочка?
Х.З. чот там не так! Может плашки внутри чёрным маркером подписывали, тогда только на выброс. Мозги раком встали, не пойму, вроде натуральная древесина так подло себя вести не должна.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Максимус Филиппиус (---.yaltanet.ru)
Дата:   06-09-18 04:50

Такое ощущение что обжиг растворяется в сэме,с водой такого нет,по виду похож на слабый раствор активированного угля....

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Энди Крым (31.173.80.---)
Дата:   06-09-18 05:39

Ога! Вода не растворяет, а самогон на ура
Что же это получается! Может бачёк ацетоном залить
:-))
Не! шняга какая то!

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: OSN (85.26.241.---)
Дата:   06-09-18 07:27

федот68( Калуга) писал:
.
> Первую партию - года четыре.
> Можно изредка дегустировать по чуть
>

И получишь плинтусовку месяцев через 6
Обычно вымачиваю месяц. Потом заливаю сэм и раз в месяц по чуть дегустирую. Через три сливаю, или на перегон или на раздачу. Потом заливаю на 6 мес. Сливаю. Затем на год. Следующая партия стоит уже 1,5 года, посмотрю, буду держать до упора, пока не станет плинтусить.
Бочки 30 и 50л, разных производителей, для всех процедура повторяется с примерно одинаковой периодичностью. Только одна бочка от Ставропольского бондаря ведет себя по-другому. Вымочил месяц, на три залил смесь вина и чачи 30гр, затем дистиллят из кукурузы и ячменного солода. Уже 1,5 года, полет нормальный, плинтуса нет и вкус только улучшается. Цвет, правда, светлый, но посмотрю что будет дальше.. Интересно, месяцев через 8-10 напиток не только насыщается веществами бочки, но у него на первое место выходит основа, то, из чего он изготовлен. Вкус становится ярким.

>После трёх лет начнёшь понимать , что такое выдержка ( во всех смыслах слова :-)) )
Начшешь понимать уже через год

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: OSN (85.26.241.---)
Дата:   06-09-18 07:40

Максимус Филиппиус писал:

> Мужики,год назад купил дубовую бочку для дистилята,никак не могу ее
> вымочить,обжиг выше среднего.Год(!)вымачиваю и водой и вином и дистилятом,
> чернит продукт и всё тут.Заливаю 40 градусов пару недель становится как
> полупрозрачные чернила.Что делать?

У меня есть одна тридцатка такая. Никакой другой срани в ней нет, просто сажа. Частицы ее были хорошо видны в напитке при сливе . На цвет он становился черно-серо-коричневый, немного страшноват, хотя на вкус отличный. Заливал ром, разводил с ромом из других бочек, цвет был немного темноват, но неплохой. Со временем цвет становится более светлым. Этот процесс длится уже почти два года. Последняя заливка стоит 9 мес, цвет уже просто серо-коричневатый, буду наблюдать дальше.
Эту бочку чем только не мыл и не вымачивал - и холодной водой, и кипятком, и вином - результата не давало.
Если только разобрать и почистить клепки, но боюсь, уже не соберу.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: OSN (85.26.241.---)
Дата:   06-09-18 08:08

Кстати, вычитал на Хоумдистиллере, как Шульман убирал излишнюю темноту и плинтусовость напитка, прогоняя его насосом через фильтр (не содержащий уголь) 5 микрон, так сообщаю, это враньё. Гонял сутки, частицы сажи ушли, остальное без изменений.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: OSN (85.26.241.---)
Дата:   06-09-18 11:31


OSN писал:

> Максимус Филиппиус писал:
>
> > Мужики,год назад купил дубовую бочку для дистилята,никак не могу ее
> > вымочить,обжиг выше среднего.Год(!)вымачиваю и водой и вином и дистилятом,
> > чернит продукт и всё тут.Заливаю 40 градусов пару недель становится как
> > полупрозрачные чернила.Что делать?
>
> У меня есть одна тридцатка такая.

Вот это чудо. Брал через Николая с форума зерновиков.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: OSN (85.26.241.---)
Дата:   06-09-18 11:34


Так выглядит последний залитый в нее дистиллят из нее сейчас.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: OSN (85.26.241.---)
Дата:   06-09-18 11:37


А это предпоследний из нее же, уше разбавленный 50/50 с дистиллятом из нормальной бочки выдержка в обеих бочках около 6 мес

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: OSN (85.26.241.---)
Дата:   06-09-18 11:41


А это "аля коньячок" из бочки из Туапсе. 1 год 5мес

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: OSN (85.26.241.---)
Дата:   06-09-18 11:44


А это бочка от Ставропольского бондаря.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: OSN (85.26.241.---)
Дата:   06-09-18 11:47


Дистиллят из неё, крепость около 60гр. Если разбавить до питейной, по виду детская моча, но вкус уже замечательный. Подержу еще месяцев 7-8, потом сольЮ и подкрашу колером.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: OSN (85.26.241.---)
Дата:   06-09-18 11:52


А это ячменная плинтусовка из молодой туапсинской бочки. Выдержка около 4 мес,. Цвет хороший но пить уже очень неприятно. Добавляю по 3л на 100л готовой солодовой браги и перегоняю

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: OSN (85.26.241.---)
Дата:   06-09-18 11:55

У каждой бочки свой характер, даже от одного производителя.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Вадим Уфа (---.79.153.105.dynamic.ufanet.ru)
Дата:   06-09-18 22:34

Бочки дело трудное и мутное, лотерея короче )))))

Опыта нет , и первый опыт был неудачный.

Пользую тару из зеленого стекла, и дубовые брусочки , и совет Андрея раз в три дня открываю крышку )))))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: OSN (85.26.241.---)
Дата:   06-09-18 23:27

Вадим Уфа писал:

> Бочки дело трудное и мутное, лотерея короче )))))
>
> Опыта нет , и первый опыт был неудачный.

Немного терпения, и все получится.
>
> Пользую тару из зеленого стекла, и дубовые брусочки , и совет Андрея раз в три
> дня открываю крышку )))))

Получается просто "настойка дубовая". В бочке идут другие процессы.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Вадим Уфа (---.79.153.105.dynamic.ufanet.ru)
Дата:   06-09-18 23:39

Думаю для начала работы с бочками, нужно научиться делать не сахарную )))))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Savage (176.59.8.---)
Дата:   07-09-18 19:26

Еще взял немного яблок у родителей на даче.
Вышло 23л. сока и литров под 40 жмыха.
Жмых разделил на две бродилки, долил немного воды и поставил на самосброд от диких дрожжей. Рука не поднимается добавить "культуру", если и так все бродит.
Перегонять буду на ПВК.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: OSN (217.118.64.---)
Дата:   07-09-18 20:02

Savage писал:


> Перегонять буду на ПВК.
Ваня, можно поздравить с переходом на другой уровень?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Энди Крым (94.79.7.---)
Дата:   07-09-18 20:21

OSN писал:

> Получается просто "настойка дубовая". В бочке идут другие процессы.

Если в брусочки вбить кусочек железа и меди, а наливать не более половины, и раз в месяц проветривать воздух над напитком в банке, то процессы идут те же что и в бочке. И не будем забывать, что в бочках из разных дубов по сортам, по месту их произрастания, разных по литражу и разной влажности и температуре в хранилище процессы разнятся. Но один болт доходят до приятной кондиции. Если иметь крупный завод, нужно этим заниматься, но в кустащине и так сойдёт. Ибо не уследишь, по объективным причинам.

И самое главное! Самогонки выдержанные на дубе в конце концов смешивают, разбавляют, колеруют.... Вот там под контролем дегустатора и происходит настоящее волшебство.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: OSN (85.26.241.---)
Дата:   07-09-18 21:17

Энди Крым писал:

> OSN писал:
>
> > Получается просто "настойка дубовая". В бочке идут другие процессы.
>
> Если в брусочки вбить кусочек железа и меди, а наливать не более половины, и раз
> в месяц проветривать воздух над напитком в банке, то процессы идут те же что и в
> бочке. И не будем забывать, что в бочках из разных дубов по сортам, по месту их
> произрастания, разных по литражу и разной влажности и температуре в хранилище
> процессы разнятся. Но один болт доходят до приятной кондиции. Если иметь крупный
> завод, нужно этим заниматься, но в кустащине и так сойдёт. Ибо не уследишь, по
> объективным причинам.
>
> И самое главное! Самогонки выдержанные на дубе в конце концов смешивают,
> разбавляют, колеруют.... Вот там под контролем дегустатора и происходит
> настоящее волшебство.

Энди! Проветривать воздух над каким-то объемом раз в месяц, мне кажется, это есть немного другое, чем воздухообмен в течение всего месяца вокруг объема жидкости, заключенного в бочку, сделанной из дуба соответстующего качества!
Бери бочку, заливай дистиллят, выдерживай, потом будем разговаривать.
Теория и практика - несколько разные вещи, хотя и не отрицают друг друга. Но есть особенности

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Вадим Уфа (---.79.153.105.dynamic.ufanet.ru)
Дата:   07-09-18 21:17

Энди Крым писал:


> И самое главное! Самогонки выдержанные на дубе в конце концов смешивают,
> разбавляют, колеруют.... Вот там под контролем дегустатора и происходит
> настоящее волшебство.

+++++++++ На данном этапе видимо это моё всё )))))))
один перец лучше чем козёнка )))))

А по сути дела, я решил немного свернуть обороты, сейчас собираю арбу с тяжёлой музыкой на дом, в квартире оставлю только необходимое )))))) Мне или кажется, либо это в самом деле, что с увеличением объёмов, пропадает творчество, либо это, этап развития, где приходит понимание, что делать надо для себя ,и с душой.

Я не выпиваю и трёх процентов, чего делаю , вот и подумал, а мне это надо нах))))))))

Как история с большим катером ))))) ---------- Нах он тебе нужен?, ---- ну у меня много друзей , вот катаемся все вместе !!!!!! -------- Так пусть твои друзья тоже лодки купят, и катайтесь вместе)))))) ---------Нах он тебе нужен?,

Как то так и с большим аппаратом получается )))))))))

ИМХО и думаю временно ))))))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: OSN (85.26.241.---)
Дата:   07-09-18 21:21

Надо или нет решай сам. А вопрос с большим катером это вопрос возможностей - решай сам, надо тебе или не потянешь. У меня были предпоследние 27 и 28ф, сейчас 23 и моей семье его хватает.
А сэма хватает 0,5 на неделю, + 1л пива. Все остальное раздается, что поделаешь, ХОББИ! Сцука, марки более затратны

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Вадим Уфа (---.79.153.105.dynamic.ufanet.ru)
Дата:   07-09-18 21:42

OSN писал:


> А сэма хватает 0,5 на неделю, + 1л пива. Все остальное раздается, что поделаешь,
> ХОББИ! Сцука, марки более затратны

Кто то здесь уже говаривал )))) Всё по потребностям и разуму ))))
МЕРА мать её )))) И в меру блин )))))))

Если честно, время стало жалко))))))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: OSN (85.26.241.---)
Дата:   07-09-18 21:50

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: petr-Kenig (195.135.215.---)
Дата:   08-09-18 04:20

Энди, при всем уважении - минимализм нас не красит. (ну какие щепки, какие гвозди.... )

Затратные вещи есть и будут. Надо трезво оценивать лишнее и избавляться от оного. Надо много успеть. Надо многим помочь. На глупости ресурсов уже нет.

.. чё то ой как вы скучные здесь :) На неделю 0,5? .. это грустно.. даже когда плов готовишь или салат, пробуешь больше - как никак потом другим отдавать.


..про скан помню. Дважды жал. Скан задолбал. Остыну, еще раз попробую..

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: федот68( Калуга) (---.broadband.corbina.ru)
Дата:   08-09-18 04:38

0.5 в одно лицо. когда грустно ( вечером , за ужином и после) - вполне.
0,7 - уже наутро лучше за руль не садиться.
За неделю три литра готового продукта "сами испаряются".
это без гостей.
Сейчас две бочки бражные ( по 65 литров) в каждой затор из 15 кг зерна/крупы - в постоянной работе.
Пока только семейный расход удалось восполнить.
Запаса - всего один выгон ( восемь литров 75-80* продукта)

Куда оно девается, когда нету свадеб и больших днюх ?

НИПАНЯТНА......

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Savage (176.59.12.---)
Дата:   08-09-18 08:11

OSN писал:

> > Перегонять буду на ПВК.
> Ваня, можно поздравить с переходом на другой уровень?

Даже и не знаю, первая проба будет.
ПВК мне интересен со стороны варки пива. Начал еще ЦКТ собирать. А пока будем яблоко пробовать.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Вадим Уфа (---.79.153.105.dynamic.ufanet.ru)
Дата:   08-09-18 11:48

Вань, фото ПВК в студию плиз )))))
И поздравления принимай 👍👍👍

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Энди Крым (94.79.7.---)
Дата:   09-09-18 17:21

OSN писал:

> Энди! Проветривать воздух над каким-то объемом раз в месяц, мне кажется, это
> есть немного другое, чем воздухообмен в течение всего месяца вокруг объема
> жидкости, заключенного в бочку, сделанной из дуба соответстующего качества!
> Бери бочку, заливай дистиллят, выдерживай, потом будем разговаривать.
> Теория и практика - несколько разные вещи, хотя и не отрицают друг друга. Но
> есть особенности

Весьма похвально твоё желание пройти по пройденным граблям. Спрями путь, нарой обучающую литературу и выполни лабораторные для студентов, быстрее накопишь опыт. Есть обоснованные мнения, подтверждённые многолетней практикой применения бочек и эмалированных танков для созревания продукта. Нюансов как ты понимаешь много. Профи посоветовали не париться. Один фиг моим напиткам дегустаторы оценку ставить не станут, и повторяемость вкуса как соответствующей определённой марке продукта мне по барабану. На бочки мне пока переходить некамильфо. Может в последствии займусь этой экзотикой, пока леняво и уход нужен с контролем постоянный, стекло прощает отсутствие щепитильности к процессу. Про "поговорить", решай сам, хозяин - барин.
То малое что мне известно, не есть истина, сто пудово присутствуют заблуждения, однако человек именно такая скотина.
:-)))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: OSN (85.26.241.---)
Дата:   09-09-18 17:54

Грабли то в чем? Литературы сейчас море, описания граблей - тоже, лабораторные идут постоянно, правда без студентов. Делал и "настойку дубовую" и на самодельных колышках, и на покупной щепе. Выписал с Али компрессор, пропускал возхух через дистиллят, но этот способ тупиковый, с течением времени напиток приобретал неприятный привкус. Параллельно работал с бочками. Самый лучший напиток для меня это выдержанный в бочке, все остальные способы это полумеры. Кроме запаха и вкуса, которые дает дуб, напиток приобретает особую мягкость и питкость.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Вадим Уфа (---.79.153.105.dynamic.ufanet.ru)
Дата:   09-09-18 20:01


Вот минимум который я решил оставить дома, и ещё остался целый тромбон, от доктора градуса)))) на 37ми литровом кубе, может продать ?

Если кому нужно, отдам по цене куба )))))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Savage (176.59.22.---)
Дата:   09-09-18 21:33

Вадим Уфа писал:

> Вань, фото ПВК в студию плиз )))))

Я пока в я/к буду недельку, поэтому фотку потом. Хотя чего фотать, все на СиВ есть. Котел 50л., + вставка + надставка еще на 50л.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: федот68( Калуга) (83.220.237.---)
Дата:   10-09-18 02:04

Понимаю, что ролик достоин начала темы...
Но - не удержался :-))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Аурелиано (212.26.236.---)
Дата:   10-09-18 03:44

Вадим Уфа писал:


> Как то так и с большим аппаратом получается )))))))))
>
Дело не в большом аппарате , а в большом объеме . И тут такая петрушка . Большой объём вроде не нужен . Какой смысл публику на халяву поить ? Единственная цель, она и главная , больших объемов , это то что это количество можно держать в большой бочке долго . В маленькой держать долго не получится , и качество в малой бочке не получить . Большая бочка даст отличный результат , но не скоро . Может и пить из нее , не придется ни мне не тебе . )))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Энди Крым (94.79.7.---)
Дата:   10-09-18 16:23

OSN писал:

> Грабли то в чем? Литературы сейчас море, описания граблей - тоже, лабораторные
> идут постоянно, правда без студентов. Делал и "настойку дубовую" и на
> самодельных колышках, и на покупной щепе. Выписал с Али компрессор, пропускал
> возхух через дистиллят, но этот способ тупиковый, с течением времени напиток
> приобретал неприятный привкус.

Да не тупиковый способ, если у тебя железнодорожная цистерна, то без компрессора никак, и то знать надо меру, мера высчитывается. А если бутыль, обязательно налитый в половину или меньше, достаточно раз в месяц поменять воздух над напитком.

> Параллельно работал с бочками. Самый лучший
> напиток для меня это выдержанный в бочке, все остальные способы это полумеры.
> Кроме запаха и вкуса, которые дает дуб, напиток приобретает особую мягкость и
> питкость.

Ну что, прекрасно, тебя можно поздравить, ты определился со своим рецептом "как сварить борщ". Можно на этом остановиться, а можно экспериментировать дальше.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: OSN (217.118.64.---)
Дата:   10-09-18 16:55

Да Бог с ним, с самогоном. Никогда не считал себя посвященным знатоком, познавшим истину. Как говорят, век живи, учись и дураком помрешь. Придерживаюсь этого.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: OSN (217.118.64.---)
Дата:   10-09-18 16:59


Ни сэмом единым... иногда и закусывать надо...

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: OSN (217.118.64.---)
Дата:   10-09-18 17:02


Рыбалка сегодня хорошая.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Savage (176.59.22.---)
Дата:   10-09-18 17:30

Хороша камбалишка! В прошлом году в сентябре ездили на БМ, таки по размеру в два раза мельче была.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: OSN (37.29.88.---)
Дата:   10-09-18 18:05

Да тут тоже, как попадешь.. То мелочь, то нихрена нет, то попадется хорошая

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Энди Крым (94.79.7.---)
Дата:   10-09-18 19:26

Издеваешься! Да?
Сижу слюной захлёбываюсь!
Перед обеденным перерывом такую рыбу выкладывать!
К нам редко доезжает хорошая камбала, часто прогорклая. Однако если попадёшь!!!! Очень люблю!

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: OSN (37.29.88.---)
Дата:   11-09-18 00:02

Энди Крым писал:

> Издеваешься! Да?
> Сижу слюной захлёбываюсь!
> Перед обеденным перерывом такую рыбу выкладывать!

Так она еще скользкая, вонючая и сопливая! Поймал сегодня, еще не готовили. Думал, ночью пару ведер кальмара дернуть, но разгулялась волна, не большая, но какая-то злая и частая. Плюс образовалось течение, порядок с кальмарницами становится практически горизонтально. А носиться без якоря всю ночь в дрейфе - не моё это, не люблю. Ладно, пусть подрастает, в следующий раз поймаю☺

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Savage (188.170.75.---)
Дата:   11-09-18 03:51

Серёг, а парашют(плавучий) не пользуешь ?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: OSN (37.29.88.---)
Дата:   11-09-18 20:15

Есть плавучий якорь, правда для большого катера. Если дует ветер, а течения нет или малое, то с ним ловить мне нравится. Поставил свет - два металлогеновых прожектора, собрался анчоус и ловишь себе кальмаров потихоньку. Но вчера течение было сильное - км 5 в час, не меньше. А перемещение по судоходному заливу с такой скоростью чревато, тем более таких как я полно. Вместо раскайфованной кальмарки надо постоянно быть на стреме. Ну его нафиг. Тем более, зачастую, течение и ветер не совпадают. Тогда присутствует боковая качка и может быть не до ловли

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: OSN (37.29.88.---)
Дата:   11-09-18 20:20


OSN писал:

> Энди Крым писал:
>
> > Издеваешься! Да?
> > Сижу слюной захлёбываюсь!
> > Перед обеденным перерывом такую рыбу выкладывать!
>
> Так она еще скользкая, вонючая и сопливая! Поймал сегодня, еще не готовили.

Вчера вернулся поздно, пока улов переработали, было не до готовки. А сегодня, пока любимая на работе, готовка ужина была на мне, благо отпускник. Этого будет достаточно

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: OSN (37.29.88.---)
Дата:   11-09-18 20:24


Часть просто пожарю, часть зафилеровал и сделаю в кляре. Так же в кляре пожарю кальмар , оставшийся от прошлых выходов

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: OSN (37.29.88.---)
Дата:   11-09-18 20:27


Ну вот и все готово. Можно замахнуть стопарик ожидая своих.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Энди Крым (94.79.7.---)
Дата:   11-09-18 20:33

Ёкарный бабай!
Обеденный уже прошёл, а до сих пор не жрамши!
Садюуууга!
:-)))
Вроде сегодня минтай в кляре...

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Энди Крым (94.79.7.---)
Дата:   11-09-18 22:10

Был судак в кляре. После 3й разморозки.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: капитан (185.203.147.---)
Дата:   12-09-18 04:00


У нас сейчас такая “камбалёшка” ловится ;)

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: капитан (185.203.147.---)
Дата:   12-09-18 04:07

И по теме. Купил брк-51, 2”,куб 37л. В пути. Что прикупить на зиму? Во Владике есть кодзи, какие взять? Может, пока не холодно, пшеницы, ячменя и т.п.?Индукция 3.5кВт -7800. Потянет?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: GenRen (5.59.130.---)
Дата:   12-09-18 04:48

капитан писал:
> У нас сейчас такая “камбалёшка” ловится ;)

Афигеть!

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: федот68( Калуга) (83.220.237.---)
Дата:   12-09-18 05:09

капитан писал:

> И по теме. Купил брк-51, 2”,куб 37л. В пути. Что прикупить на зиму? Во
> Владике есть кодзи, какие взять? Может, пока не холодно, пшеницы, ячменя
> и т.п.?Индукция 3.5кВт -7800. Потянет?

По кодзям :
для крупы( крахмала) потребны "ангел жёлтый лейбак" - на лицевой стороне пачки в левом верхнем углу или "печать" желтого цвета ( круглая) или квадрат жёлтый. на кило сухого сырья ( зерна, крупы, макарон) 6-9 грамм. Я кладу 8.
Либо "синяя пачка". на кило сухого сырья 4-6 грамм и работабт почти вполтора раза быстрее желтого лейбака.
Красная пачка ( лейбак красный)- просто хорошие спиртовые дрожжи.
Работают с сахарного сырья ( можно с пастеризованного винограда, патоки - короче там, где сахар, а не крахмал)

Кодзи хороши простотой с ними работы.
То, что морочусь с запаркой ( заваркой) цельного зерна - так молоть лениво, а с цельного зерна ароматика чуть получше, чем с пищевой крупы.
Проще всего их ставить на пищевой крупе ( пшеничной, ячневой, рисе - рис. что подешевле. во Владике такой есть. будет сакэ. Но сдаётся мне - на настоящее сакэ нужен рис "в чешуе" опять таки ради аромата)

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: капитан (185.203.147.---)
Дата:   12-09-18 06:06


 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: капитан (185.203.147.---)
Дата:   12-09-18 06:07


 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Речник В5 (79.105.170.---)
Дата:   12-09-18 09:40

Брал краснодарский рис. На кодзях с желтой лейбой выбродил за 10 дней. Отличный выход. По вкусу, чем то даже текилу напомнило.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Вадим Уфа (---.79.153.105.dynamic.ufanet.ru)
Дата:   12-09-18 13:29


А у меня так )))))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Вадим Уфа (---.79.153.105.dynamic.ufanet.ru)
Дата:   12-09-18 13:31


И вот так)))))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Ratnik (109.236.247.---)
Дата:   12-09-18 16:41

Вадим Уфа писал:

> Вот минимум который я решил оставить дома, и ещё остался целый тромбон, от
> доктора градуса)))) на 37ми литровом кубе, может продать ?
>
> Если кому нужно, отдам по цене куба )))))
Вадим покажи комплект с описанием плисс

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Ratnik (109.236.247.---)
Дата:   12-09-18 17:26

Если что бронь, пока идеала жду от ББ 2 надо чет в деревне гнать...:)

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Вадим Уфа (---.79.153.105.dynamic.ufanet.ru)
Дата:   12-09-18 17:44


Ratnik писал:

> Вадим Уфа писал:
>
> > Вот минимум который я решил оставить дома, и ещё остался целый тромбон, от
> > доктора градуса)))) на 37ми литровом кубе, может продать ?
> >
> > Если кому нужно, отдам по цене куба )))))
> Вадим покажи комплект с описанием плисс

Вот тромбон, 38 труба, куб уже на дом отвез, но кажется в соседней теме есть, может сегодня сделаю фото

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Вадим Уфа (---.79.153.105.dynamic.ufanet.ru)
Дата:   12-09-18 17:48


Вот он

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Ratnik (109.236.247.---)
Дата:   12-09-18 17:56

В комплекте все что видно на обоих фото, с теном, стекляшкой, сколько?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Ratnik (109.236.247.---)
Дата:   12-09-18 18:09

Вадим Уфа писал:
> Вот тромбон, 38 труба,
А тромбон из какого металла?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Вадим Уфа (---.79.153.105.dynamic.ufanet.ru)
Дата:   12-09-18 20:43

Ratnik писал:

> В комплекте все что видно на обоих фото, с теном, стекляшкой, сколько?

Куб с заглушками К3-1Штук
К2 - 2 шт
переход с два на полтора
адаптр К2 с резьбой 1 1/4 под тен
термометр
и тромбон на фото

За всё 15 ТР

А всё остальное что видно на фото, стоит других не малых денег.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Вадим Уфа (---.79.153.105.dynamic.ufanet.ru)
Дата:   12-09-18 20:44

Ratnik писал:

> Вадим Уфа писал:
> > Вот тромбон, 38 труба,
> А тромбон из какого металла?

нерж крашеный

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Вадим Уфа (---.79.153.105.dynamic.ufanet.ru)
Дата:   12-09-18 20:48

Ratnik писал:

> Если что бронь, пока идеала жду от ББ 2 надо чет в деревне гнать...:)

Вполне рабочий аппарат , под газ, индукцию , ТЭН

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Alex_arh (---.pools.atnet.ru)
Дата:   13-09-18 03:41

федот68( Калуга) писал:

>
> Либо "синяя пачка". на кило сухого сырья 4-6 грамм и работабт почти вполтора
> раза быстрее желтого лейбака.
>
Я пользуюсь синими что то не заметил что быстрее чем с жёлтым лейбом , сейчас крупа ячневая стоит 17.09. будет месяц как бродит

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: федот68( Калуга) (83.220.237.---)
Дата:   13-09-18 04:56

Alex_arh писал:

> федот68( Калуга) писал:
>
> >
> > Либо "синяя пачка". на кило сухого сырья 4-6 грамм и работабт почти вполтора
> > раза быстрее желтого лейбака.
> >
> Я пользуюсь синими что то не заметил что быстрее чем с жёлтым лейбом , сейчас
> крупа ячневая стоит 17.09. будет месяц как бродит
В уксус ещё не ушла ??

Кодзям очень важен температурный режим( 30-34*С). потому аквариумный подогреватель - просто обязательный девайс при работе с ними.
Но !
Эти падлы сами тепла некисло производят. Потому пришёл к обязательному укутыванию бочки с брагой на кодзях.
Одеяло или старый тёплый халат - что есть.
Активное брожение - максимум с неделю ( желтый лейбак)
потом ещё дня три вяло пробулькивает гидрозатвор.
Ещё пара -тройка дней и брага начинает отстаиваться.
ЗАЧЕМ держать её месяц ??
Ну разве что нет времени на перегонку ( или желания)
Задний раз ставил на чисто пшеничной крупе ( кстати с неё выход чуть больше, чем с ячки) третий день вторую половину бочки никак не соберусь перегнать...
Лениво, да и с устатку неохота возиться...

а про разницу в скорости выхаживания
Заметил когда одновременно ставил два затора
на одном сырье ( пополам пшеничка с ячкой) . Одна бочка на желтом лейбаке, вторая на синей пачке.
Правда синяя пачка у меня всего одна была ( перестал мой драгдилер их возить, а заказывать нет смысла - вон Владивостокская цена 490руб/пачка, а я по 500 покупаю когда захочу без плясок с походом на почту)

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Ratnik (109.236.247.---)
Дата:   13-09-18 13:56

Вадим Уфа писал:

> Куб с заглушками К3-1Штук
> К2 - 2 шт
> переход с два на полтора
> адаптр К2 с резьбой 1 1/4 под тен
> термометр
> и тромбон на фото
>
> За всё 15 ТР
>
> А всё остальное что видно на фото, стоит других не малых денег.

Ок, бронь снимаю.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Alex_arh (---.pools.atnet.ru)
Дата:   15-09-18 05:39


федот68( Калуга) писал:

> Alex_arh писал:
>
> > федот68( Калуга) писал:
> >
> > >
> > > Либо "синяя пачка". на кило сухого сырья 4-6 грамм и работабт почти
> вполтора
> > > раза быстрее желтого лейбака.
> > >
> > Я пользуюсь синими что то не заметил что быстрее чем с жёлтым лейбом , сейчас
> > крупа ячневая стоит 17.09. будет месяц как бродит
> В уксус ещё не ушла ??
>
> Кодзям очень важен температурный режим( 30-34*С). потому аквариумный
> подогреватель - просто обязательный девайс при работе с ними.
> Но !
> Эти падлы сами тепла некисло производят. Потому пришёл к обязательному
> укутыванию бочки с брагой на кодзях.
> Одеяло или старый тёплый халат - что есть.
> Активное брожение - максимум с неделю ( желтый лейбак)
> потом ещё дня три вяло пробулькивает гидрозатвор.
> Ещё пара -тройка дней и брага начинает отстаиваться.
> ЗАЧЕМ держать её месяц ??
> Ну разве что нет времени на перегонку ( или желания)
> Задний раз ставил на чисто пшеничной крупе ( кстати с неё выход чуть больше,
> чем с ячки) третий день вторую половину бочки никак не соберусь перегнать...
> Лениво, да и с устатку неохота возиться...
>
> а про разницу в скорости выхаживания
> Заметил когда одновременно ставил два затора
> на одном сырье ( пополам пшеничка с ячкой) . Одна бочка на желтом лейбаке,
> вторая на синей пачке.
> Правда синяя пачка у меня всего одна была ( перестал мой драгдилер их возить, а
> заказывать нет смысла - вон Владивостокская цена 490руб/пачка, а я по 500
> покупаю когда захочу без плясок с походом на почту)
Не не ушла должна вот вот начать осветляться, у меня манка на синих булькала пять недель выбродила в ноль без осадка, я так понял что синие они более живучи чем с жёлтым лейбом .Я один раз тёплым полом перегрел до 54*с когда остужал уронил в бочку насадку миксер пришлось рукой ползти туда доставать это уже две недели прошло как бродило потом грамм 10 добавил и снова на следующий день забродило ,

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Вадим Уфа (---.mtsnet.ru)
Дата:   15-09-18 18:22


Встал сегодня в шесть утра, съездил к сестре на дачу, вот что собрал за два часа, а сколько ещё это всё переработать ?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: федот68( Калуга) (83.220.239.---)
Дата:   15-09-18 18:38

Вадим Уфа писал:

> Встал сегодня в шесть утра, съездил к сестре на дачу, вот что собрал за два
> часа, а сколько ещё это всё переработать ?
за "варёный" ( выпаренный)сок не думал ? ( через соковарку)
По идее и на "наше дело" его лучше пользовать ( бо концентрация)
ну а "просто закрыть на зиму" - ваще без проблем
( а на его основе маринад для кабачков/помидор а сама круть - для патиссонов - ваще бомба)

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: федот68( Калуга) (83.220.239.---)
Дата:   15-09-18 18:46

Alex_arh писал:

>
> Не не ушла должна вот вот начать осветляться, у меня манка на синих булькала
> пять недель выбродила в ноль без осадка, я так понял что синие они более живучи
> чем с жёлтым лейбом .Я один раз тёплым полом перегрел до 54*с когда остужал
> уронил в бочку насадку миксер пришлось рукой ползти туда доставать это уже две
> недели прошло как бродило потом грамм 10 добавил и снова на следующий день
> забродило ,

И ещё раз ( по моему опыту)
укутывание бочки с брагой ( старым одеялом) - ВАЖНЕЕ внешнего подогрева.
При т-ре в комнате 20-22* укутанная бочка без подогрева очень активно бродит первые дней пять. Я подогрев включаю только после пяти дней ( бо запаренное/заваренное зерно15 кг даёт в 65 литровой бочке "густую кашу" а через пять дней - уже "жидкий супчик". ещё неделя ( максимум)с рыбьим нагревателем - и ФСЁ.
Дальнейшее брожение особого смысла не имеет.
Ну выбродит ещё стаканчик в 40* пересчёте продукта , А ждать этот стаканчик ??
И особо не парюсь, коль в куб при заливке попадает немного зерна.
немного - не пригорает даже на газу ( немного = это на заправку 30 литрового куба, что примерно 24-25 литров - пара литров "гущи". определяю при сливе отработанной барды)

да.
особого смысла в мелкопомолотом сырье нет.
Даже пополам разломанное ( у меня- вскрытое кипячением ) зерно прекрасно сжирается кодзями.
А чем мельче сырьё - тем больше его флотация вплоть до полного всплятия сырья, осушения и прекращения брожения ( до перемешивания). Это если "верхом не попрёт" ( самое в этом плане неприятное -ржаная мука. "мишкина каша" в натуре - утрахаешься её обратно в бочку утаптывать....)

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Savage (188.170.75.---)
Дата:   15-09-18 19:03

федот68( Калуга) писал:

> Вадим Уфа писал:
>
> > Встал сегодня в шесть утра, съездил к сестре на дачу, вот что собрал за два
> > часа, а сколько ещё это всё переработать ?

Мы с супругой и ее знакомой за час такое количество переработали, 9 двадцатилитровых ведер, на Нептуне.

> за "варёный" ( выпаренный)сок не думал ? ( через соковарку)
> По идее и на "наше дело" его лучше пользовать ( бо концентрация)
> ну а "просто закрыть на зиму" - ваще без проблем
> ( а на его основе маринад для кабачков/помидор а сама круть - для патиссонов -
> ваще бомба)

Федь, на соковарке заипешьсяя.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Вадим Уфа (---.mtsnet.ru)
Дата:   15-09-18 21:35


Старт)))

Вань я сегодня один )))))

Вечером отчёт сделаю)))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Savage (188.170.75.---)
Дата:   16-09-18 00:01

Ух, один заипешься.
Нептун прыгает, надо держать. Втроем удобнее. Один вырезает гнилушки, второй закидывает, а третий держит соковыжималку и открывает/закрывает крышечку.
Мы один раз вчетвером перерабатывали, вообще писк.
одно ведро и надо жмых из приемника выкидывать.

Есть вопрос к народу. От чего зависит получение уксуса или браги/вина из яблок? Ну кроме того, что для получения уксуса емкость держат открытой, а для вина ставят на затвор.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Вадим Уфа (---.169.215.130.dynamic.ufanet.ru)
Дата:   16-09-18 10:23


Savage писал:

> Ух, один заипешься.


Ну есть немного, благо яблоки были почти без гнили. Ведрами не могу сказать сколько было, получилось около 45 литров сока, столько же и жмыха примерно, с ним ничего не стал делать, отправил на компост)))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Вадим Уфа (---.169.215.130.dynamic.ufanet.ru)
Дата:   16-09-18 10:28


Сок разделил на три части, добавил по десять литров кипятка и по четыре кг декстрозы, остынет внесу культуру )))))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Savage (188.170.75.---)
Дата:   16-09-18 19:21

Ты винище делать собрался или сэм?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: федот68( Калуга) (83.220.236.---)
Дата:   16-09-18 21:00

Savage писал:

> Ты винище делать собрался или сэм?

Заголовок темы читал ? :-))
Какое винище ?
сэм ( почти кальвадос)

Для гарантии против зауксусивания я бы подсыпал антибиотика в брагу ( диоксициклина - "докси", либо любого , который "порошок/гранулы в ампулах для глотания" - из расчёта ампула на 40-60 литров браги)
Дрожжам ( грибы) антибиотик достаточно ПОХ.( Энди поправит с высоты своих знаний) а для уксуснокислях бактерий - смертельная штука.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Вадим Уфа (---.mtsnet.ru)
Дата:   16-09-18 21:31

Savage писал:

> Ты винище делать собрался или сэм?

Если будет вкусно, я его немного отопью))))) а потом остальное перегоню. Если будет очень вкусно, часть укреплю чистым 96+, и потом по настоению, тоже выпью, но только не сидр(((

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Вадим Уфа (---.mtsnet.ru)
Дата:   16-09-18 21:33

Я не очень люблю слабоалкогольные напитки, но запить иногда могу )))))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Vi.RUS (---.static-business.iz.ertelecom.ru)
Дата:   16-09-18 21:45

Счас занимаюсь тем-же.Было две баклахи по 20 литров сока и по 4 сахара на спиртовых для фруктов дрожжах Решил попробовать за один погон без пыжей в царге. Пока отобрал 400 хвостов, запах еще не нравится.
При отборе тела дефом подкреплять или не нуна?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Вадим Уфа (---.mtsnet.ru)
Дата:   17-09-18 01:05

Vi.RUS, интересный у тебя процесс)))

А когда головы пойдут?

Ляп конкретный, даже на Т9 не списать 😂😂😂

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Vi.RUS (---.static-business.iz.ertelecom.ru)
Дата:   17-09-18 02:14

))))Лопухнулся конкретно)))))
Перечитал три раза, пока понял в чем ляп. Конечно- "голов"
. С первой баклажки получилось прим 2200 85%, чутка подкреплял дефом. Брал до 96 в кубе.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: GenRen (5.59.130.---)
Дата:   17-09-18 02:48

Я что-то сделал не так. В бадье для брожения растворил 10кг сахара, добавил туда примерно 30-ти литровую емкость с прессованным жмыхом винограда и 50 литров воды и 200 грамм сухих дрожжей. Блин, хоть и оставлял место, бочка полная стала под край. Поставил на крышку два газоблока. )
Без подогрева сначала было 22 градуса (температура браги), поднял подогревом до 24-ти и выключил. Сейчас вся укутанная с температурой внутри 33.6.
Что делать? :)

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: KVANT (195.9.80.---)
Дата:   17-09-18 02:54

Бутыль 1.5 литра замороженную кинь, можно 2.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: KVANT (195.9.80.---)
Дата:   17-09-18 02:56

И раздеть от утеплителя.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: GenRen (5.59.130.---)
Дата:   17-09-18 03:06

Там уже места нет, она полная. А раздевать, я её "одел" не без труда. )
Можно посто крышку снять? И перелить часть в другую ёмкость? Если переждать, она в объеме уменьшится?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Vi.RUS (---.static-business.iz.ertelecom.ru)
Дата:   17-09-18 04:33

GenRen. Так это шапка из жмыха поднялась? Так её топить надо, перемешивая.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: федот68( Калуга) (---.broadband.corbina.ru)
Дата:   17-09-18 05:23

Раздевать от утеплителя не надо.
не надо просто подогревать.
Критична температура выше 36*С
Ну и мешать, мешать и мешать ( в смысле - перемешивать)
Дабы осаживать всплывшее, не давать ему осушаться.
Первые пару дней придётся перемешивать не реже раз в пару-тройку часов.
иначе доиграешься до осушения всплывшей мезги и прекращения ( уменьшения) брожения.
вот тут уксус грозит...
Впрочем - как перемешаешь осушенное - брожение быстро восстанавливается.
Лишь бы на улицу не попёрло ( а может)

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: GenRen (5.59.130.---)
Дата:   17-09-18 16:46

Понял, спасибо. Перемешал, она осела.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: GenRen (5.59.130.---)
Дата:   18-09-18 00:49

федот68( Калуга) писал:

> Раздевать от утеплителя не надо.
> не надо просто подогревать.
> Критична температура выше 36*С

Раскрыл, крышку снял. День стоит, в шапке 36,8. Перемешаю, 34. В помещении 22. Сегодня дома, мешаю часто, а завтра не смогу. Кирдык?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: федот68( Калуга) (83.220.238.---)
Дата:   18-09-18 01:27

Ничего не кирдык.
Просто скорость работы замедлится.
Дрожжи начинают дохнуть при 36-38*С
Сдохнет часть в шапке. А другие, что были в это время внизу бочки - останутся живыми.
И придут на место павших :-))
Редкое перемешивание чревато и замедлением брожения ( осушается шапка тупо , а дрожжи без воды не работают)
Ну и просто вылезти наружу могут...
Второе - весьма неприятно ( говна вокруг убирать потом....)
А вот когда придёт этап фильтрации...
Отделения мезги от браги ( вернее - браги от мезги)
Вот тогда наплачешься и напляшешься.
А плохо отфильтруешь - засрёшь куб пригоревшей мезгой.
и продукт горчить будет самой настоящей палёнкой ( в самом прямом смысле слова)
Слегка потом нивелируется настаиванием на свежих яблоках ( готовый продукт). но...

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Savage (---.broadband.corbina.ru)
Дата:   18-09-18 02:37

Два раза в день вполне хватит сбивать шапку.
Вот крышку бы я закрыл под затвор, а утеплитель снял.
Можно разделить на две ёмкости.

Сам мешал первые три дня каждые четыре часа, для заводки, потом неделю два раза, счас один раз в день. Правда всё на диких дрожжах. Шапка сантиметров десять. Если чито, у меня яблоки.
Стоит 200 литров браги(жмых,вода,сахар).

И 50 литров сока на вино. Не мешаю, просто под затворами.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: fed1063 (---.static-business.saratov.ertelecom.ru)
Дата:   18-09-18 14:48

До 40 градусов не помрут. Если помрут(вообще брожение прекратится), попробуй брагу на вкус, если сладкая, добавь новых дрожжей

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Энди Крым (94.79.7.---)
Дата:   18-09-18 18:12

Федь, в антибиотиках я не айс! А поднявшуюся мезгу по букварю положено мешать минимум каждые 8 часов во избежании заведения на ней плесени.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Вадим Уфа (---.mtsnet.ru)
Дата:   19-09-18 17:31


Vi.RUS писал:

> ))))Лопухнулся конкретно)))))
> Перечитал три раза, пока понял в чем ляп. Конечно- "голов"
> . С первой баклажки получилось прим 2200 85%, чутка подкреплял дефом. Брал до 96
> в кубе.

Ты рассказывай, что на вкус получилось)))

Я буду гнать на прямотоке, два раза, как говорит Энди, медленно и вдумчиво )))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: KVANT (83.220.237.---)
Дата:   19-09-18 19:05

Я бы с буфером и короткой(0.7) царгой гнал.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: KVANT (83.220.237.---)
Дата:   19-09-18 19:06

Либо короче, прямотоком не тот компот будет
...

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Вадим Уфа (---.mtsnet.ru)
Дата:   19-09-18 22:47

KVANT писал:

> Я бы с буфером и короткой(0.7) царгой гнал.

Отбор, по жидкости или по пару ?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Энди Крым (94.79.7.---)
Дата:   19-09-18 23:37

ТОлько второй раз медленно и вдумчиво, а первый прогон на полном скаку.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Вадим Уфа (---.pppoe.mtu-net.ru)
Дата:   20-09-18 00:33

Энди Крым писал:

> ТОлько второй раз медленно и вдумчиво, а первый прогон на полном скаку.

Аппарат как собрать? Или просто прямоток ?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: KVANT (83.220.238.---)
Дата:   20-09-18 01:39

Можеш прямотоком попробовать, но уверен что получиться хуже чем с буфером, по крайней мере у меня вышло так. Посмотри как Сергей OSN гонит, пару - тройку тарелок и польский буфер... , отбор по жидкости.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Savage (---.vinku.ru)
Дата:   20-09-18 02:31

Сергей гонит на трёхтарельчатой колпачковой колонне.

Я буду первый перегон на многотрубнике по быстрому, с двумя медными пыжами насадки Панченкова. А потом на медной трёхколпачковой тарельчатой колонне 90-91 градус, с дефом.По поводу буфера думаю. Разведу до 40-45 градусов и поставлю отдыхать на пару месяцев.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Savage (---.vinku.ru)
Дата:   20-09-18 04:29

Энди Крым писал:

> А поднявшуюся мезгу по букварю положено мешать
> минимум каждые 8 часов во избежании заведения на ней плесени.

Где этот букварь почитать?
Начал рыть по нету, везде народ мешает раз в сутки. А многие и намного реже.
Чтоб раз в 8 часов мешать, это жить рядом с брагой надо...

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: KVANT (---.bb.netbynet.ru)
Дата:   20-09-18 05:52

Savage писал:

> Сергей гонит на трёхтарельчатой колпачковой колонне

Это у меня Вань такая:-), Сергей , если не ошибаюсь - оставляет пару тарелок , разбирая 7-8 тарельчатую. По буферу не сомневайся, он нужен, особенно при коротких недоцаргах.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Savage (---.broadband.corbina.ru)
Дата:   20-09-18 08:09

KVANT писал:

> Это у меня Вань такая:-), Сергей , если не ошибаюсь - оставляет пару тарелок ,
> разбирая 7-8 тарельчатую. По буферу не сомневайся, он нужен, особенно при
> коротких недоцаргах.

Он где-то писАл про три.

Многие на фруктах почему то ПБ не ставят. Хотя если мне память не изменяет, там изиков намного меньше. Но, я жмот и поэтому наверное поставлю. Хотя...

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: OSN (37.29.88.---)
Дата:   20-09-18 14:47

Привет, коллеги!
Фруктов и нас немного, поэтому на чистых не делал никогда. Брал пасту у Матоса и винную, и тутовую, а брага на них, как вы энаете, делается с добавлением сахара. Делал 50/50 паста/сахар.
Пытался делать "отгабриэливание" - пятикратный перегон на прямотоке, но результат не устроил, самогон и есть самогон, хотя ароматов много. Гнал на трехтарельчатой с медными тарелками ккм250, и результат вроде нормальный, сэм 88гр, ароматный, но через некоторое время очень отчетливо проступают изики, да так, что пить неприятно. Теперь такие браги гоню на пб+ ккм250. Пусть ароматов немного меньше, зато напиток отличный. Нам нравится. Может и на прямотоке продукт хороший, но как только начинает отдавать сивухой мой организм это пойло не принимает. Все ИМХО. На вкус и цвет....

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: KVANT (---.bb.netbynet.ru)
Дата:   20-09-18 15:07

Вот для себя тоже сделал вывод, можно колдовать с отгабриэлированием - но это во первых по времени в разы больше, и результат хуже. С буфером быстро и качественно добиваешься лучшего результата...

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: KVANT (---.bb.netbynet.ru)
Дата:   20-09-18 15:55

Да , и после 84 гр в буфере ставим другую емкость, так как царга маленькая, очень легко уронить изиковую бяку в продукт.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Вадим Уфа (---.169.133.97.dynamic.ufanet.ru)
Дата:   20-09-18 22:42

KVANT писал:

> Да , и после 84 гр в буфере ставим другую емкость, так как царга маленькая,
> очень легко уронить изиковую бяку в продукт.

Я 83 вообще перестаю отбирать, не рублюсь за лишний стакан)))
И всё супер ))))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Savage (188.170.75.---)
Дата:   21-09-18 08:29

OSN писал:

> Привет,

Серёг, до какой температуры в ПБ отбираешь?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: OSN (85.26.241.---)
Дата:   21-09-18 12:57

83 -84. Когда как. При отборе дальше до 90-92 гр с моего пб выходит граммов 300-400 нехорошего продукта. Его просто не беру. Ну у тебя, насколько помню, ситуация иная, гонишь далеко за 90гр и продукт хороший, я пробовал👍!
У фруктов аромат идет сразу за головами, тут надо найти грань между дерьмом и эфирами и не прозевать.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Энди Крым (94.79.7.---)
Дата:   21-09-18 16:35

Savage писал:

> Энди Крым писал:
>
> > А поднявшуюся мезгу по букварю положено мешать
> > минимум каждые 8 часов во избежании заведения на ней плесени.
>
> Где этот букварь почитать?

Дык пару раз здесь выкладывал ссылку на учебник по виноделию для ВУЗов. Старый, хороший, пятьдесят какого то года. После его изучения многая современная шелуха отваливается, а свежие научные разработки в области виноделия становятся понятными. Но многа буков.

> Начал рыть по нету, везде народ мешает раз в сутки. А многие и намного реже.
> Чтоб раз в 8 часов мешать, это жить рядом с брагой надо...

Лучше перебдеть. В букваре пишут про вино и виноград. Виноград всплывает и может завестись плесень, что резко скажется на органолептике напитка. Браге пох, один хрен на перегонку.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Энди Крым (94.79.7.---)
Дата:   21-09-18 16:42

OSN писал:

> У фруктов аромат идет сразу за головами, тут надо найти грань между дерьмом и
> эфирами и не прозевать.

Боярин истину глаголит! Ага, сидеть надо с чайной ложечкой и контролировать. Однако Боярин утаил один золотник полновесный. Первые пять-десять капель не содержат дерьма и ацетонов и их тоже надо пускать в дело. Дабы ароматику поднять на недосягаемую высоту :-)))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Энди Крым (94.79.7.---)
Дата:   21-09-18 20:03

А не забыли ли коллеги про потребность дрожжей в кислороде?
А это значит, что кипячёная вода не имеет достаточного количества растворённого кислорода, хотите кипятить, будьте добры потом пробулькать воду воздухом. И перемешивание в первые 3-5 дней тоже обогащают сусло кислородом, что увеличивает интенсивность брожения, увеличивает выход и уменьшает количество бяки в сусле, которую мы пытаемся героически преодолевать на сложных железяках. Далее разумеется только гидрозатвор!
А любителям сахарки нужно минимальные следы сернистой кислоты и хоть несколько капелек нашатырного спирта. Сернистой кислотой баловались ещё древние греки. Они сжигали серный фитиль в мокрой ёмкости для брожения при закрытой крышке. Сернистый газ растворялся в воде и получалась сернистая кислота, что угнетает плесень и даёт сернистые соединения для качественного брожения.
Так что хоть пару спичечных головок сожгите, дабы дым попал в бродильную ёмкость и насытил капли на ней.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Savage (188.170.75.---)
Дата:   21-09-18 20:23

OSN писал:

> 83 -84. Когда как. При отборе дальше до 90-92 гр с моего пб выходит граммов
> 300-400 нехорошего продукта.
Его просто не беру. Ну у тебя, насколько помню,
> ситуация иная, гонишь далеко за 90гр и продукт хороший, я пробовал👍!
> У фруктов аромат идет сразу за головами, тут надо найти грань между дерьмом и
> эфирами и не прозевать.

Реально не понимаю, с чем это связано и почему у меня так, а у тебя по другому. Недели две назад Перегонял СС и до кучи бахнул туда 15 литров хвостов. Отобрал как обычно до +93°С в ПБ, ещё чутка хвостов оставалось, ну очень мало, 300-350мл.
Я спать бахнулся часа за четыре до завершения процесса, супруга смотрела. А она спать ушла когда ёмкость поменяла на доотбор хвостов. Проснулся я когда автоматика под утро пищать начала. Выключил и решил вонючку с ПБ слить. Лучше б я этого не делал. Вонища изомиолом была такая, я думал глаза вылезут.. Полный ПБ этого говнища.

Попробую порционно фруктовую отбирать, по температуре, посмотрю на какой у меня эта бяка пойдет.


Энди Крым писал:

> Дык пару раз здесь выкладывал ссылку на учебник по виноделию для ВУЗов. Старый,
> хороший, пятьдесят какого то года. После его изучения многая современная шелуха
> отваливается, а свежие научные разработки в области виноделия становятся
> понятными. Но многа буков.
>

Поищу, почитаю.

>
> Лучше перебдеть. В букваре пишут про вино и виноград. Виноград всплывает и может
> завестись плесень, что резко скажется на органолептике напитка. Браге пох, один
> хрен на перегонку.

Мне главное, чтоб брага в уксус не превратилась. Первая бочка 100л. вроде заканчивать скоро должна. Шапка всего по паре сантиметров за сутки образуется и то, уже шапкой это не назвать.

Энди Крым писал:

> OSN писал:
>
> > У фруктов аромат идет сразу за головами, тут надо найти грань между дерьмом и
> > эфирами и не прозевать.
>
> Боярин истину глаголит! Ага, сидеть надо с чайной ложечкой и контролировать.
> Однако Боярин утаил один золотник полновесный. Первые пять-десять капель не
> содержат дерьма и ацетонов и их тоже надо пускать в дело. Дабы ароматику поднять
> на недосягаемую высоту :-)))

По жидкости и не знаю как эти десять капель словить. Пока все нагреется, пока на себя чуток отработает. Наверху в дефе думаю миллилитров с пятьдесят собирается уже перемешанного.

Четыре года назад, когда начинал, гнал на обычном дедовском змеевике. Яблоки перегонял только один раз с отбором голов всего 50 мл. Ароматика была закачаешься.)) , правда и сивухой прилично отдавало, но мене нравилось.)). Обычный самогон я тогда не делал, проще очень хороший спирт было купить. Яблочным сэмом занялся из за жадности, ну слишком много яблок тогда было.))
Пробовал делать двойную перегонку, не понравилось, весь тот яблочный духан, который был почти полностью потерялся. За четыре года оборудование сильно у меня изменилось.)) И сильно поменялся взгляд на вкус продукта.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Энди Крым (94.79.7.---)
Дата:   21-09-18 21:00

Дык забей :-))
Просто самые первые капли.
Что касаемо отсутствия ароматики после второго прогона, дык столетия уже хитрые французы первый прогон делают на максимальной тяге дабы был брызгонос и отгон получался мутным. Это обязательно! Потом второй прогон делают медленно и вдумчиво, отсекая гадость и ловя момент когда гадость уйдёт, а аромат ещё нет. Это очень тонкий момент. На прямотоке момент размазан, а с дефом надо очень внимательно отслеживать. Лучше поставить недодеф, убавив площадь дефлегмации путём укорачивания колонны или количество насадки в ней.

Однако выдержка напитка химически устраняет много гадости. Не зря выдерживают года 3 минимум.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Вадим Уфа (---.mtsnet.ru)
Дата:   21-09-18 23:05

Всем доброго))))

Парни, давайте поговорим о датчиках в восходящей, что они дают и как ими работать?

Я так понимаю, что как температура пошла по низу, нужно начинать ловить, как всё это выглядит?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: GenRen (5.59.130.---)
Дата:   22-09-18 00:46

Вот такой регулятор на тэн получил, 6,6 кВт. :)
Ссылка.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: KVANT (83.220.236.---)
Дата:   22-09-18 15:36

OSN писал:

> 83 -84. Когда как. При отборе дальше до 90-92 гр с моего пб выходит граммов
> 300-400 нехорошего продукта. Его просто не беру. Ну у тебя, насколько помню,
> ситуация иная, гонишь далеко за 90гр и продукт хороший, я пробовал👍!
> У фруктов аромат идет сразу за головами, тут надо найти грань между дерьмом и
> эфирами и не прозевать.

У Ивана труба великая, там есть где изикам собраться после буфера, а потом все равно туда сольются. С такой царгой можно без буфера гнать.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: KVANT (83.220.236.---)
Дата:   22-09-18 15:58

Вань, буфер - это просто как бы большая тарелка, там вся тяжёлая бяка осажиавается, но ароматика проходит, но ты ещё сверху нахлобучиваешь великую трубу, - она хорошо чистит, всё!!!! и ароматику и изики которые проскакивают после 84 гр в буфере,... Они тупо сидят внизу твоей трубы, поэтому ты гонишь до 94. У тебя уже гадость вылетела с буфера, но конденсируется в колонне, вместе с ароматикой.
Пробуй отделять зерна от плевел.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Savage (188.170.83.---)
Дата:   22-09-18 22:42

Мутный СС у меня не получается.)) Хоть и гоню первый прогон на максималке.

Я гоню до 93, буквально сразу идут изики.
ТрубЫ у меня разные и с разной насадкой, могу разное намутить.
Но, фрукты(яблоки) буду на трехтарельчатойколпачковой колонне вторую перегонку делать.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Вадим Уфа (---.mtsnet.ru)
Дата:   23-09-18 16:40

Парни, так что там по термодатчикам в царге, куда ставить, как работать? Как хвосты ловить ? Хочу по пару, без буфера попробовать фруктовую )))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: KVANT (83.220.236.---)
Дата:   23-09-18 16:40

У нас железо разное конечно, но на короткой 3 тарельчатой, если 85 , то уже изики прут толпой - пробовал дожимать, опыт неудачный. Но я из буфера сливаю жижу , она высокоспиртуозна под 70 грн. И с высокой царгой потом отогнал , когда накопил литров 30, думал гадость, а вышло очень даже..., Правда там такой букет разносырьевой.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Savage (---.broadband.corbina.ru)
Дата:   24-09-18 03:32

Попробую до 83-84, дальше буду смотреть по градусам.

У меня тут засада небольшая.
Намешал сортировку и оставил в пластмассовой бочке. По вкусу всё отлично было. Через двадцать дней попробовал, а она горчил, не сильно, но мене не нравится. По ходу из за бочки. Попробую конечно через графинчик прогнать.
30 литров, билятЪ..

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Вадим Уфа (---.mtsnet.ru)
Дата:   26-09-18 00:44


Супер вещь))))

Ещё и закуску делает)))))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Vi.RUS (---.static-business.iz.ertelecom.ru)
Дата:   26-09-18 01:05

Я, Дурень, сливу хотел на такой отжать)))) Засрал всю выжималку, еле отмыл. Но хоть измельчил)))....

ПС Косточки вытаскивал

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Вадим Уфа (---.pppoe.mtu-net.ru)
Дата:   26-09-18 02:51

Была коробка из под бананов, кг под тридцать , вышло четыре трех литровые банки сока, и жидкий жмых, как раз под хреновину, получилась густая без водички))))) как салат)))

Час работы, теща ток прокипятила, и закатала, а я всё остальное сделал😊😊😊

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Savage (---.broadband.corbina.ru)
Дата:   26-09-18 03:37

Вадим Уфа писал:

> Супер вещь))))


У тебя металлический носик(слива) в комплекте шёл?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Vi.RUS (188.170.73.---)
Дата:   26-09-18 04:07

Вадим, у тебя "томатовка" штоли будет?😁

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Вадим Уфа (---.pppoe.mtu-net.ru)
Дата:   26-09-18 08:07

Savage писал:

> Вадим Уфа писал:
>
> > Супер вещь))))
>
>
> У тебя металлический носик(слива) в комплекте шёл?

Да, нерж )))))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Savage (---.broadband.corbina.ru)
Дата:   26-09-18 08:10

Вадим Уфа писал:

> Да, нерж )))))

А у меня нет...((
Ну ничё, сделаю.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Вадим Уфа (---.41.222.89.dynamic.ufanet.ru)
Дата:   26-09-18 08:11

Vi.RUS писал:

> Вадим, у тебя "томатовка" штоли будет?😁

Яблочная у меня уже в процессе, делаем закуску)))))

Интересно, а что она с виноградом сделает ???

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Вадим Уфа (---.41.222.89.dynamic.ufanet.ru)
Дата:   26-09-18 08:13

Savage писал:

> Вадим Уфа писал:
>
> > Да, нерж )))))
>
> А у меня нет...((
> Ну ничё, сделаю.

При доставке, я курьера заставил полностью её собрать и включить ))))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Вадим Уфа (---.mtsnet.ru)
Дата:   27-09-18 20:49


А вот это, уже на ручной, электро , жалко блин )))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: ura7 (213.234.5.---)
Дата:   27-09-18 23:16

а зачем на мясорубке? я колечками режу и в морозилку или кубиками для соклета.ведь если так то мути много и фильтровать замучаешься

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: petr-Kenig (195.135.215.---)
Дата:   27-09-18 23:19

"..засада .. оставил в пластмассовой бочке. .. горчил, не сильно, ... Попробую конечно через графинчик прогнать."

- не поможет. Надо перегнать.
Только стекло (у нас). Бочкой так и не разжился...

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Вадим Уфа (---.mtsnet.ru)
Дата:   28-09-18 00:30

ura7 писал:

> а зачем на мясорубке? я колечками режу и в морозилку или кубиками для
> соклета.ведь если так то мути много и фильтровать замучаешься

Это под закуску, смотри выше в теме, я помидорами заморочился)))))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Savage (---.broadband.corbina.ru)
Дата:   28-09-18 03:44

petr-Kenig писал:

> "..засада .. оставил в пластмассовой бочке. .. горчил, не сильно, ... Попробую
> конечно через графинчик прогнать."
>
> - не поможет. Надо перегнать.
> Только стекло (у нас). Бочкой так и не разжился...

Есть бак из нержи, но я просто не подумал, что будет горчить. Две недели простояло, пробовал, было отлично, а вот через три недели и начало горчить. Знал бы... Хотя мог догадаться...

А если на настойку какуюньть?
Что у нас горечь убирает?
Там не сильно, для меня нормально, а гостям стыдно налить...

Счас пробую через графинчик, не поможет, либо перегоню, либо может замучу что.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Savage (---.broadband.corbina.ru)
Дата:   28-09-18 03:45

Вадим Уфа писал:

> А вот это, уже на ручной, электро , жалко блин )))

Это хрен?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Savage (---.broadband.corbina.ru)
Дата:   28-09-18 04:00

> "..засада .. оставил в пластмассовой бочке. .. горчил, не сильно, ... Попробую
> конечно через графинчик прогнать."
>
> - не поможет. Надо перегнать.
> Только стекло (у нас). Бочкой так и не разжился...

А кто знает сколько голов нужно отобрать и нужно ли???

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Вадим Уфа (---.mtsnet.ru)
Дата:   28-09-18 04:11

Savage писал:

> Вадим Уфа писал:
>
> > А вот это, уже на ручной, электро , жалко блин )))
>
> Это хрен?

Да, он самый )))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Вадим Уфа (---.mtsnet.ru)
Дата:   28-09-18 13:17

Savage писал:


> А кто знает сколько голов нужно отобрать и нужно ли???

Головы будут однозначно, но не много, по запаху отберешь

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: petr-Kenig (195.135.215.---)
Дата:   28-09-18 15:38

Да, по запаху. А потом - настойка.
Так не пей. Ни чего хорошего в ней щязз точно нет.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Savage (---.broadband.corbina.ru)
Дата:   28-09-18 18:13

Так неохота, но придётся видимо.
Через графинчик прогнал, пяток литров на разном поставил, но времени попробовать нет, работа.
На следующей неделе в выходные попробую и по результату буду делать.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: GenRen (5.59.130.---)
Дата:   01-10-18 02:15

Сырец после виноградной браги разбавил водой до 26, получилось 30 литров. Как головы отделять толком не понял, посчитал по сахару 50мл на 1кг, было 17. На всякий случай отбил 1 литр. Получилось тела 4,5 литра 92%. Закончил тело собирать на 93 в кубе, на колонне было 78. Хвосты отдельно не дотянул до 100 градусов, 4 литра. Четыре кристально чистых литра 70%! Это нормальные хвосты?

ПС. Что-то мне как теоретику в этой теме подсказывает, что сивушные масла от виноградного сырья начали кипеть раньше и отрезали спирт.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Вадим Уфа (---.41.222.89.dynamic.ufanet.ru)
Дата:   01-10-18 03:04

GenRen писал:

> Сырец после виноградной браги разбавил водой до 26, получилось 30 литров. Как
> головы отделять толком не понял, посчитал по сахару 50мл на 1кг, было 17. На
> всякий случай отбил 1 литр.

А по запаху , никак , 17 кг чего??? сахара или винограда????


. Четыре кристально чистых литра 70%! Это нормальные хвосты?

Отличные , можно даже выпить ))))))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: GenRen (5.59.130.---)
Дата:   01-10-18 03:07

По запаху, в принципе понял как отделить головы. А вот с хвостами никак.
В теории доля хвостов это и есть аромат дистиллята от сырья.
Как мне кажется, проще ректификационную колонну замутить. Это будет чистый пищевой спирт без заморочек голова/хвост. А с ним уже фантазировать.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Вадим Уфа (---.41.222.89.dynamic.ufanet.ru)
Дата:   01-10-18 03:08

Savage писал:

> Так неохота, но придётся видимо.
> Через графинчик прогнал, пяток литров на разном поставил, но времени попробовать
> нет, работа.
> На следующей неделе в выходные попробую и по результату буду делать.

Вань , смешай всё со свежим СС и перегони, вроде как и не переделка, но и работа над ошибками , а там всё так размажется , не заметить , думаю если в чистую перегнать, жестковато получится ))))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: GenRen (5.59.130.---)
Дата:   01-10-18 03:09

Вадим Уфа писал:
> Отличные , можно даже выпить ))))))

Не, ну я серьёзно! )

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Вадим Уфа (---.41.222.89.dynamic.ufanet.ru)
Дата:   01-10-18 03:10

GenRen писал:

> По запаху, в принципе понял как отделить головы. А вот с хвостами никак.
> В теории доля хвостов это и есть аромат дистиллята от сырья.
> Как мне кажется, проще ректификационную колонну замутить. Это будет чистый
> пищевой спирт без заморочек голова/хвост. А с ним уже фантазировать.

ПБ тебе в помощь, и не будет длинных хвостов и запахов

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Вадим Уфа (---.41.222.89.dynamic.ufanet.ru)
Дата:   01-10-18 03:12

GenRen писал:

> Вадим Уфа писал:
> > Отличные , можно даже выпить ))))))
>
> Не, ну я серьёзно! )

Здесь вообще шутников нет )))))))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: GenRen (5.59.130.---)
Дата:   01-10-18 03:13

Что такое ПБ?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Вадим Уфа (---.41.222.89.dynamic.ufanet.ru)
Дата:   01-10-18 03:15

Ген, в твоём случае, без ПБ, просто укрепи СС , засади изяки в самую задницу, пусть сидят в кубе до последнего , если ты за спирт, а если ароматы, сиди с ложечкой , как советует Андрей, и лови удачу

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Вадим Уфа (---.41.222.89.dynamic.ufanet.ru)
Дата:   01-10-18 03:17

GenRen писал:

> Что такое ПБ?

Польский Буфер

как у меня , Ивана, Валеры, Сергея )))))) и ещё многих его понявших

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: GenRen (5.59.130.---)
Дата:   01-10-18 03:25

Вадим Уфа писал:
> Польский Буфер
>
> как у меня , Ивана, Валеры, Сергея )))))) и ещё многих его понявших

Полез я гуглить.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: petr-Kenig (195.135.215.---)
Дата:   01-10-18 03:26

Сам не знаю, чо есть "Польский Буфер". Пропустил - не мудрено - словоблудие здесь процветает :)

Гена, все на самом деле очень просто.
1 Головы. Эт 5-8% от объема чистого спирта перегоняемой браги в зависимости от сырья.
Т.е., заполнил куб, замерил крепость, расчитал в нем долю чистого спирта и все, снимай. Например, для сахара мы снимаем ок 6%.
Начинают идти при 78 гр.ц. в ПК. Отбираются медленно.

2 Хвосты. При достижении 97 гр.ц. в кубе начинается резкий подхват сивушных масел. 97 - 97,5 - в кубе - все, стоп машина.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: GenRen (5.59.130.---)
Дата:   01-10-18 03:33

Вадим Уфа писал:

> Ген, в твоём случае, без ПБ, просто укрепи СС , засади изяки в самую задницу,
> пусть сидят в кубе до последнего , если ты за спирт, а если ароматы, сиди с
> ложечкой , как советует Андрей, и лови удачу

Я СС наоборот разбавил.
ПС. Прошу прощения, я в терминологии этой темы "плаваю".

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Вадим Уфа (---.41.222.89.dynamic.ufanet.ru)
Дата:   01-10-18 03:36

petr-Kenig писал:

> Сам не знаю, чо есть "Польский Буфер"

Бывает )))))))


> 2 Хвосты. При достижении 97 гр.ц. в кубе начинается резкий подхват сивушных
> масел. 97 - 97,5 - в кубе - все, стоп машина.

Изяки из СС начинают активно выходить после 93*
после 97.5 в кубе , без ПБ ????? ХЗ, я бы такое не пил , точно, просто бы не смог, скорее всего в обратку пошло бы ))))))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Вадим Уфа (---.41.222.89.dynamic.ufanet.ru)
Дата:   01-10-18 03:45

GenRen писал:

> Я СС наоборот разбавил.
> ПС. Прошу прощения, я в терминологии этой темы "плаваю".

1) Перегон браги , изяки летят первыми, по сему , отбор голов при первичном перегоне смысла не имеет, получаем СС общей крепости 40-50*

2) Разбавили СС до 30-40 * и так же на прямотоке укрепили, берём до 30-40* в струе , получили укреплённый СС примерно 70*

3) Разбавили водой до 59* и на колонну , хвостыы начинаем ловить от 92* в кубе меняем ёмкости, потом смотрим смешиваем

4) По ароматным , всё по другому есть тут кого по слушать, и учиться

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: petr-Kenig (195.135.215.---)
Дата:   01-10-18 03:46

Вадим, у нас полноразмерный дефлегматор и тарельчатая колонна. А поиск показывает, чо ПБ - усеченный вариант того же самого. Тока габарит меньше. Нам места хватает.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Вадим Уфа (---.41.222.89.dynamic.ufanet.ru)
Дата:   01-10-18 03:57

petr-Kenig писал:

> Вадим, у нас полноразмерный дефлегматор и тарельчатая колонна. А поиск
> показывает, чо ПБ - усеченный вариант того же самого. Тока габарит меньше. Нам
> места хватает.

Дальше не вижу смысла вести разбор полёта , ПБ и ТК , чем то схожи, но функционал разный , вот ТК и НК по функциям схожи, так как НК имеет виртуальные тарелки и работает так же на падении флегмы вниз со сбором и возвратом тяжёлых фракций , ПБ , выпаривает из своего накопителя, и разогревается восходящими спиртами и флегмой , дабы занижая температуру кипения и выхода изиков. Два разных функционала . Как смог , так изложил , будет интересно, читай мат часть

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: petr-Kenig (195.135.215.---)
Дата:   01-10-18 04:04

Ссылка на ПБ ? :)

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Вадим Уфа (---.41.222.89.dynamic.ufanet.ru)
Дата:   01-10-18 04:07

petr-Kenig писал:

> Ссылка на ПБ ? :)

Ссылка.

Ссылка.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Вадим Уфа (---.41.222.89.dynamic.ufanet.ru)
Дата:   01-10-18 04:15

Гена , тебе как начинающему , совет , шпаргалки, шаблоны, это конечно подспорье в работе, но главное нужно понять, что ты делаешь, как разделяешь , сколько возвращаешь , смысл термина (флегмовое число), прочувствовать на запах головы , изики ,

понимание наше всё )))))))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: petr-Kenig (195.135.215.---)
Дата:   01-10-18 04:32

Пасибки, Вадим, вкуримс... кто из наших поюзал крепко сие чудо?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Вадим Уфа (---.41.222.89.dynamic.ufanet.ru)
Дата:   01-10-18 04:40

petr-Kenig писал:

> Пасибки, Вадим, вкуримс... кто из наших поюзал крепко сие чудо?

Автор: Вадим Уфа (---.41.222.89.dynamic.ufanet.ru)
Дата: 01-10-18 03:17

GenRen писал:

> Что такое ПБ?

Польский Буфер

как у меня , Ивана, Валеры, Сергея )))))) и ещё многих его понявших

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Oleg74 (37.208.120.---)
Дата:   01-10-18 06:41

GenRen
От меня рекомендация-не слушай последние посты.
Я редко встреваю в разговор. Только когда уже ЗАКИПИТ!!!!!

УПС. Не в обиду. Все ради Правильного самогонного аппарата.

Отбор по пару НАШЕ ВСЕ. А это ТРОМБОН.

Самый дешевый вариант получения алкоголя. Качество получаемого продукта зависит от комплектации и качества купленного оборудования и не много теории.

Пиши на почту, Вацап , направлю. Сэкономлю, бескорыстно, твой бюджет.
Кто хочет подискутировать , я не против.
Только лениво стучать по кнопкам.
Удивляюсь я вам, приверженцам польский буферов и иже с ними.
П.С. Я тоже экономлю время и энергозатраты на процесс.


.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: petr-Kenig (195.135.215.---)
Дата:   01-10-18 06:48

Приболел - точно завтра будет время почитать.

Ху из на местном сленге "изики" ?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: GenRen (5.59.130.---)
Дата:   01-10-18 12:56

Oleg74 писал:

> GenRen
> От меня рекомендация-не слушай последние посты.
> Я редко встреваю в разговор. Только когда уже ЗАКИПИТ!!!!!
>
> УПС. Не в обиду. Все ради Правильного самогонного аппарата.
>
> Отбор по пару НАШЕ ВСЕ. А это ТРОМБОН.
>
> Самый дешевый вариант получения алкоголя. Качество получаемого продукта зависит
> от комплектации и качества купленного оборудования и не много теории.
>
> Пиши на почту, Вацап , направлю. Сэкономлю, бескорыстно, твой бюджет.
> Кто хочет подискутировать , я не против.
> Только лениво стучать по кнопкам.
> Удивляюсь я вам, приверженцам польский буферов и иже с ними.
> П.С. Я тоже экономлю время и энергозатраты на процесс.
>
>
> .

Спасибо, но я уже купил Булат Б-2.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: petr-Kenig (195.135.215.---)
Дата:   01-10-18 20:33

Вадим, изучил. Спасибо.
Интересно.. как то пропустил.
У нас комплект с этого сайта (самог-водка) с резьбой 32 мм. А куб - 25л. Есть у них ПБ такие? Интересен конечный габарит - ПК высокая.
.. на сайте не вижу..

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Savage (---.broadband.corbina.ru)
Дата:   01-10-18 20:49

petr-Kenig писал:

> У нас комплект с этого сайта (самог-водка) с резьбой 32 мм. А куб - 25л. Есть у
> них ПБ такие? Интересен конечный габарит - ПК высокая.
> .. на сайте не вижу..

Заказать у них можно что угодно.
Открываешь.
Ссылка.
И добавляешь своё соединение(или не добавляешь). Если его нет, пишешь им письмо с просьбой сделать, что надо.

> Ху из на местном сленге "изики" ?

Изоамил(амиловые спирты).

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: petr-Kenig (195.135.215.---)
Дата:   01-10-18 23:26

ПБ. Какие отзывы у наших ребят? Сколько раз сработали, какие впечатления?

.. Савадж, спасибо.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Savage (---.broadband.corbina.ru)
Дата:   01-10-18 23:55

Вадим Уфа писал:

> Savage писал:
> > А кто знает сколько голов нужно отобрать и нужно ли???
>
> Головы будут однозначно, но не много, по запаху отберешь

По запаху вышло 0.5л., ну совсем не много))))))))))))))

> ПБ. Какие отзывы у наших ребят? Сколько раз сработали, какие >впечатления?

Кто пользуется, отличные отзывы, кто не имеет пишет, что туфта. Ну как обычно.))))))))))))
У меня есть, я очень доволен и не жалею, что приобрёл полтора года назад.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: petr-Kenig (195.135.215.---)
Дата:   02-10-18 01:15

Как обычно - это верно и привычно :)

Т.е., Савадж, попристаю еще чуток:
1 ПБ позволяет выжать куб... на выброс только содержимое буфера..
2 Основная польза - режем уверенно хвост (а это и правда важно - головы проще, а вот хвосты убийственны).
3 Рекомендуемая верхняя царга пастеризации только для голов...

Все верно? Именно это рекламируют. И именно этим ты доволен на деле?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: GenRen (5.59.130.---)
Дата:   02-10-18 02:18

Savage писал:
> Заказать у них можно что угодно.
> Открываешь.
> Ссылка.

По ссылке:
"Максимальная мощность,Вт - 1500"
Если я отбираю тэном на 2кВт, не подойдёт?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Вадим Уфа (---.169.151.160.dynamic.ufanet.ru)
Дата:   02-10-18 03:15

GenRen писал:

> Savage писал:
> > Заказать у них можно что угодно.
> > Открываешь.
> > Ссылка.
>
> По ссылке:
> "Максимальная мощность,Вт - 1500"
> Если я отбираю тэном на 2кВт, не подойдёт?

Ссылка.

Вот тебе на 2,5 кВт

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Savage (---.broadband.corbina.ru)
Дата:   02-10-18 04:16

petr-Kenig писал:

> 1 ПБ позволяет выжать куб... на выброс только содержимое буфера..
> 2 Основная польза - режем уверенно хвост (а это и правда важно - головы проще, а
> вот хвосты убийственны).
> 3 Рекомендуемая верхняя царга пастеризации только для голов...
>
> Все верно? Именно это рекламируют. И именно этим ты доволен на деле?

ПБ позволяет получить больше "товарного"(питьевого) спирта.
Я обычно останавливал отбор питьевого спирта(дистилята) на +93°С в кубе. Счас с ПБ я останавливаю отбор питьевого сэма на тех же +93°С, но уже в ПБ, в этот же момент в кубе уже около +98-99°С.

Вот например сёдня поставил перегонять тот "запоротую" горечью от пластмассобой бочки сортировку.
Отобрал 11.5 литров товарного сэма(95°) и на +93°С сменил ёмкость на доотбор хвостов.
Отобралось чуть больше 1 литра и автоматика выключила отбор. У меня ограничитель стоит на +97°С в ПБ. В этот момент в кубе показывало +99.1°С.
Если без ПБ, то думаю товарного сэма у меня было бы в два раза меньше, а хвостов было бы раз в пятнадцать больше и туда бы ушло половина или треть(как минимум) от АС.

Верхняя царга пастеризации уменьшает время отбора голов из за того, что под конец ЦП удерживает остатки этих голов у себя на верху.
Моя от ХД-5 при 6кВт тэне держит порядка 400мл., я работаю на 3кВт, держится наверху примерно 200-250мл., а это как минимум полтора часа.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: petr-Kenig (195.135.215.---)
Дата:   02-10-18 04:28

Савадж, достаточно четко.
.. все таки 97 :).. но это мелочи. Благодарю за отзыв.

И рад слышать, что нашлось время перегнать после пластика.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Alex_arh (84.204.165.---)
Дата:   02-10-18 04:35

petr-Kenig писал:

> Как обычно - это верно и привычно :)
>
> Т.е., Савадж, попристаю еще чуток:
> 1 ПБ позволяет выжать куб... на выброс только содержимое буфера..
> 2 Основная польза - режем уверенно хвост (а это и правда важно - головы проще, а
> вот хвосты убийственны).
> 3 Рекомендуемая верхняя царга пастеризации только для голов...
>
> Все верно? Именно это рекламируют. И именно этим ты доволен на деле?
Верхняя царга пастеризации только для голов можно время сэкономить при отборе голов. Я головы отбираю 10% от АС , отобрав 5% я перекрываю слив с ПБ он заполняется за 40 мин.потом начинаю отбирать тело при этом отбор голов делаю 60 мл в час ,У меня объём СС обычно 24 л в среднем 45 % (спирт) я ПБ убавил до 2.5л объёма, был 5л рано закипал это тоже учти

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Alex_arh (84.204.165.---)
Дата:   02-10-18 04:40

GenRen писал:

> Сырец после виноградной браги разбавил водой до 26, получилось 30 литров. Как
> головы отделять толком не понял, посчитал по сахару 50мл на 1кг, было 17. На
> всякий случай отбил 1 литр.
Если брать головы 10 % от АС (абсолютный спирт ) то в твоём случае их 780 мл , но на виноградной наверное можно было и 5 % от АС .

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: petr-Kenig (195.135.215.---)
Дата:   02-10-18 05:15

".. ПБ убавил до 2.5л объёма, был 5л рано закипал.."

-Алех.
Как убавил ?
Почему пятерка кипела ранее? Или вернее - чо кипело.

... 25 - эт наш размер. Интересуюсь..

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Alex_arh (84.204.165.---)
Дата:   02-10-18 05:59

petr-Kenig писал:

> ".. ПБ убавил до 2.5л объёма, был 5л рано закипал.."
>
> -Алех.
> Как убавил ?
> Почему пятерка кипела ранее? Или вернее - чо кипело.
>
> ... 25 - эт наш размер. Интересуюсь..
Убавил засыпал во внутрь стеклянных шариков ,Начало отбора на 79,6* С в пб до 82,5 всё нормально температура в буфере ползёт медленно, потом начинаются скачки температуры на 0,3-1 *с а АС ещё много осталось приходится отбор совсем уменьшать это лишняя трата времени , брал до 88* С в ПБ оставалось около 2л АС далее качество меня не устраивало да ещё и захлёб мог словить , Сейчас примерно 10 л АС в кубе литр на головы 8,5 л забираю, начинаю с 79*С в ПБ заканчиваю 82,5*С
Я ПБ 5л и ЦП покупал на форуме ХД там было дешевле чем в магазине ещё и сторговался немного если бы брал в магазине то 3л

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: petr-Kenig (195.135.215.---)
Дата:   02-10-18 06:25

Спасибо за отзыв. Не совсем все понял. Завтра. У нас отбой. Встаем рано (после обеда, по Владивастокски :)).

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Alex_arh (84.204.165.---)
Дата:   02-10-18 06:38

petr-Kenig что непонятно спрашивай объясню подробнее

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Savage (---.broadband.corbina.ru)
Дата:   02-10-18 07:38

petr-Kenig писал:

> Савадж, достаточно четко.
> .. все таки 97 :).. но это мелочи. Благодарю за отзыв.
>
> И рад слышать, что нашлось время перегнать после пластика.

На автоматике стоит ограничение в +98, но меня последнее время вымараживает этот один градус кипятить два часа чтоб словить лишний стакан спирта.

Да у меня хвостов много скопилось и тройка литров промежуточного спирта. Вот смешал с пластмассовым и перегнал по быстрому.
На выхах попробую, что получилось.))

Вот очень доходчиво парень объясняет про ПБ и ЦП.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Энди Крым (---.forceline.net)
Дата:   02-10-18 17:35

Эй планета железяка!
А чо вы не пишете при каком атмосферном давлении гоните?
Все ваши примеры по температуре помноженные на погрешность термометра качества продукту не добавляют. А какая погрешность по качеству будет если один гонит в Астрахани - 20 метров относительно балтийской системы, а другой сидит на Алтае на трёх тысячах.
Гыыы
:-)))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Savage (---.broadband.corbina.ru)
Дата:   02-10-18 17:50

А чё ты раньше то молчал?
Кто у нас тут главный специалист...))
Вот на самом деле может быть и ответ, почему у меня до 93 нормально идёт, а у Сергея в Уссурийске при гораздо меньшей температуре приходится останавливать отбор.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: petr-Kenig (195.135.215.---)
Дата:   02-10-18 20:06

На видео - ЦП только для голов. И с ней стоит дефлемгатор/холодильник.

Возник вопрос. У нас щязз оборудование - куб 25, малый деф (просто емкость с тарелкой, как его назвать?), тарельчатая 500мм, пленочая колонна (ПК).
Если поставить систему - куб, ПБ, ТК, ПК, это насколько правомочно?
.. т.е. вместо ЦП и Дефа, как в примере видео, будет только ПК...

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Энди Крым (---.forceline.net)
Дата:   02-10-18 20:45

Дык не только я, и не молчали.
Машина гонку не выиграет, всё дело в прокладке меж рулём и сиденьем!
Не стоит упираться в железяку, нужно варить БОРЩ!
Чистота спирта не самоцель.
Напиток должен быть вкусным, надо пробовать и записывать. Выход и органолептика на прямую зависят от сырья, ЧКД, условий брожения...
Более менее можно отладить "автоматику" на сахарке, учитывая проживание ессно, далее уже творчество. Любое сырьё отличается партия от партии, даже на одном поле зёрна разные....

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: OSN (37.29.41.---)
Дата:   02-10-18 21:08

Savage писал:

> А чё ты раньше то молчал?
> Кто у нас тут главный специалист...))
> Вот на самом деле может быть и ответ, почему у меня до 93 нормально идёт, а у
> Сергея в Уссурийске при гораздо меньшей температуре приходится останавливать
> отбор.

Ваня, дело не в давлении. Гор у меня нет, от поверхности моря высота метров тридцать, а гоним что я, что Вадим, что Валера примерно до одинаковой температуры. И градусник у меня если и врет, то на доли градуса, и ГОС и пивасик кипит ровно на 100гр

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Энди Крым (---.forceline.net)
Дата:   02-10-18 21:09

Градусники на поверку!

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Энди Крым (---.forceline.net)
Дата:   02-10-18 21:26

Если уж совсем обтехничиться, то всё сгонку в лабораторию!
Однако у каждого лабораторный язык имеется, есть уникумы что языком любую лабу за пояс заткнут,
Дегустаторы, едрёнть, это не хухры-мухры!

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Alex_arh (---.pools.atnet.ru)
Дата:   02-10-18 23:54

petr-Kenig писал:

> На видео - ЦП только для голов. И с ней стоит дефлемгатор/холодильник.
>
> Возник вопрос. У нас щязз оборудование - куб 25, малый деф (просто емкость с
> тарелкой, как его назвать?), тарельчатая 500мм, пленочая колонна (ПК).
> Если поставить систему - куб, ПБ, ТК, ПК, это насколько правомочно?
> .. т.е. вместо ЦП и Дефа, как в примере видео, будет только ПК..

Я думаю нормально будет , главное чтоб возврат был. ПБ .это по сути маленький промежуточный куб.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Savage (---.broadband.corbina.ru)
Дата:   03-10-18 00:53

petr-Kenig писал:

> Если поставить систему - куб, ПБ, ТК, ПК, это насколько правомочно?
> .. т.е. вместо ЦП и Дефа, как в примере видео, будет только ПК...

А какая разница, по пару или по флегме?
Суть ПБ как правильно выше написано в "промежутке". Он поэтому и назван - буфер.


OSN писал:

> Ваня, дело не в давлении. Гор у меня нет, от поверхности моря высота метров
> тридцать, а гоним что я, что Вадим, что Валера примерно до одинаковой
> температуры. И градусник у меня если и врет, то на доли градуса, и ГОС и пивасик
> кипит ровно на 100гр

А в чём тогда? Просто интересно.
У меня чётко изики идут почти сразу после 93 в ПБ, как на видео у "Напитки дома". Буквально одна или две десятки градуса и сразу взлетает температура в дефе и попёрло...

Энди Крым писал:

> Градусники на поверку!

А что их проверять. Я где-то пяток тем назад выкладывал, все чуток врут и все разное показывают. Но, все китайские чуток занижали.
Градусник с автоматики не проверял пока.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Savage (---.broadband.corbina.ru)
Дата:   03-10-18 04:16

Как не странно, но сёдня изики пошли на +91.2°С в ПБ.
В дэфе скакануло с +77.8\78°С до +82.2°С и упс.
Померил, спиртометр показал 88°.
Такое в первый раз.
Только вылил 3л. банку, решил проверить спиртуозность и начал набирать в 250мл. пробирку, смотрю, а температура поползла в верх, понюхал, а там вонючка. Удачно получилось.
Такое ощущение, что автоматика накосячила со скоростью отбора...

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: petr-Kenig (195.135.215.---)
Дата:   03-10-18 21:46

Алекс, Савадж, спасибо за благославление. Значит буду брать только ПБ. Деф и ЦП пока подожду/не буду. Будем пробовать систему ПБ/ТК/ПК, поработаем, посмотрим...

Капля бальзама на раны Энди - купил малины, ставлю чистые дрожжи, закваску, а в выхи собираем по всем знакомым местный виноград (изабелла), ставим вино, будем пробовать произвести граппу... ее, надеюсь, уже будем делать с польским буфером, должны успеть купить.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Речник В5 (79.105.83.---)
Дата:   04-10-18 10:04

Парни. Второй раз, рис на кодзи останавливается через семь дней и появляется кислый запах.Все бросаю и перегоняю. Рядом стоит кукурузка, уже десять дней булькает потихоньку и вкусно пахнет. Где измена?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Вадим Уфа (---.41.126.3.dynamic.ufanet.ru)
Дата:   04-10-18 19:33

Речник В5 писал:

> Парни. Второй раз, рис на кодзи останавливается через семь дней и появляется
> кислый запах.Все бросаю и перегоняю. Рядом стоит кукурузка, уже десять дней
> булькает потихоньку и вкусно пахнет. Где измена?

Рис кипятком заливал ?

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: amok (95.106.31.---)
Дата:   04-10-18 19:39

Речник В5 писал:

> Парни. Второй раз, рис на кодзи останавливается через семь дней и появляется
> кислый запах.Все бросаю и перегоняю. Рядом стоит кукурузка, уже десять дней
> булькает потихоньку и вкусно пахнет. Где измена?

Грязный рис. Кипяток не панацея. Пара таблеток "Доксициклин 100 мг." на 60 литров затора на второй-третий день брожения. Капсулы разорвать и высыпать порошок. Размешать тщательно. Вообще зерновые на кодзи и рис в частности - любят, когда их перемешивают хотя бы раз в сутки, хотя бы первую неделю.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: petr-Kenig (195.135.215.---)
Дата:   04-10-18 21:53

Вопрос - какой мощности нужна индукционная печь (плита) для куба 25 л ?

И, если куб брали на этом сайте, значит он подходит для такой плитки? (днище с утолщением).

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Вадим Уфа (---.41.126.3.dynamic.ufanet.ru)
Дата:   04-10-18 22:39

petr-Kenig писал:

> Вопрос - какой мощности нужна индукционная печь (плита) для куба 25 л ?
>
> И, если куб брали на этом сайте, значит он подходит для такой плитки? (днище с
> утолщением).

Ищи 3,5 кВт, с маленькой градацией, и как можно с большим таймером.

Рублей десять нужно готовить.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: petr-Kenig (195.135.215.---)
Дата:   04-10-18 23:40

Ой, ё-ёй, Вадим... не великовато? Не, вижу, чо этот агрегат в аккурат под бытовой автомат роз. сети (16А), макс. возможный в быту, но... казалось, что хватит такого:
Ссылка.
... ошибаюсь?

... набираю всякой хрени с их магазина - шланги, бочки, ПБ и т.д. Все одно доставка одна, разом брать выгодно. Путь к нам, в тридевятое царство, тернист.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Alex_arh (84.204.165.---)
Дата:   04-10-18 23:56

Речник В5 ёмкость после риса промой с дезинфекцией

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Вадим Уфа (---.mtsnet.ru)
Дата:   05-10-18 00:48

petr-Kenig писал:

> Ой, ё-ёй, Вадим... не великовато? Не, вижу, чо этот агрегат в аккурат под
> бытовой автомат роз. сети (16А), макс. возможный в быту, но... казалось, что
> хватит такого:
> Ссылка.
> ... ошибаюсь?
>
> ... набираю всякой хрени с их магазина - шланги, бочки, ПБ и т.д. Все одно
> доставка одна, разом брать выгодно. Путь к нам, в тридевятое царство, тернист.


Если всё как пишут, можно брать, хорошо что таймер 24 часа, и если еще 500 и 800 ватт, без импульсного включения, то супер вообще тогда, на 25 литров аккурат будет, но я бы подумал про ТЭН

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Речник В5 (79.105.83.---)
Дата:   05-10-18 05:18

Рис кипятком заливал. Брал самый дешевый краснадарский, в ручную фасованый. Попробую купить дорогой в заводской упаковке.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: petr-Kenig (195.135.215.---)
Дата:   05-10-18 06:16

Не мое дело, но не мой подход.
Очередная упаковка без гарантии - против простого совета двумя постами выше.
И твой выбор такой? :)

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: OSN (37.29.41.---)
Дата:   05-10-18 06:24

Речник В5 писал:

> Рис кипятком заливал. Брал самый дешевый краснадарский, в ручную фасованый.
> Попробую купить дорогой в заводской упаковке.

А попробуй самый дешевый рис, а лучше рисовую сечку заливать обычной чуть теплой водой температурой до 30гр, внести кодзи, поставь гилрозатвор. Можешь мешать потом, можешь не мешать. И не надо никаких антибиотиков.
Сколько делал, не кисло ни разу, стояло, бывало, больше месяца - перегнать некогда было

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Речник В5 (79.105.83.---)
Дата:   05-10-18 15:00

Рука не поднимается антибиотик сыпать. Кука и пшено ведь не киснут.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: fed1063 (---.static-business.saratov.ertelecom.ru)
Дата:   05-10-18 15:14

petr-Kenig писал:

> Вопрос - какой мощности нужна индукционная печь (плита) для куба 25 л ?
>
> И, если куб брали на этом сайте, значит он подходит для такой плитки? (днище с
> утолщением).

У меня обычная 2 КВт за 1700 р. Разгон полного куба долгий, около часа. Минимальная не импульсная мощность 800 Вт, колонна не захлебывается

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: petr-Kenig (195.135.215.---)
Дата:   05-10-18 17:23

Щязз газз... ровно час разгон. Значит, аналогичен 2 кВт. Вот, например:
Ссылка.
.. цены растут :) Да, у этого всего три часа программа. А дробный перегон на газу 25л куб, щязз без ЦБ - занимает 8 часов...
Нет опыта, потому есть сомнения, нужно разобраться.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Вадим Уфа (---.41.126.3.dynamic.ufanet.ru)
Дата:   05-10-18 17:38

petr-Kenig писал:

> Щязз газз... ровно час разгон.
> газу 25л куб, щязз без ЦБ - занимает 8 часов...
>

Ты что? Центробанк решил разогнать )))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: may (5.142.239.---)
Дата:   05-10-18 18:13

petr-Kenig писал:

> Щязз газз... ровно час разгон. Значит, аналогичен 2 кВт. Вот, например:
> Ссылка.
> .. цены растут :) Да, у этого всего три часа программа. А дробный перегон на
> газу 25л куб, щязз без ЦБ - занимает 8 часов...
> Нет опыта, потому есть сомнения, нужно разобраться.
Петь, у меня куб 37 л с ТЭНом 3 кВт (хотя по факту 2,5-2,7 кВт в зависимости от колебаний напруги).
25 л браги разгоняет за час, всего прямой перегон на СС - 4 часа.
16 л 40%-го СС - дробный перегон занимает 8 часов.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: Вадим Уфа (---.41.126.3.dynamic.ufanet.ru)
Дата:   05-10-18 19:02

Пора бы тему перекинуть, чет уже телефон не тянет )))))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: petr-Kenig (195.135.215.---)
Дата:   05-10-18 19:15

Да, Вадим, очепятка - не ЦБ, а ПБ.. :)))

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: fed1063 (---.static-business.saratov.ertelecom.ru)
Дата:   05-10-18 19:17

petr-Kenig писал:

> Щязз газз... ровно час разгон. Значит, аналогичен 2 кВт. Вот, например:
> Ссылка.
> .. цены растут :) Да, у этого всего три часа программа. А дробный перегон на
> газу 25л куб, щязз без ЦБ - занимает 8 часов...
> Нет опыта, потому есть сомнения, нужно разобраться.

На индукции будет дольше чем на газу.
платить Шуьману вдвое дороже чем эта плитка стоит, не стоит.

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: petr-Kenig (195.135.215.---)
Дата:   05-10-18 19:19

Алексей, два варианта, ссылки выше на оба, один 2 квт и 3ч проги, второй 2,7 квт и 24 ч программы.. вот второй:
Ссылка.

..разница ровно в два раза по цене. 4р против 8р...

 
 Re: Правильный самогонный аппарат 39
Автор: fed1063 (---.static-business.saratov.ertelecom.ru)
Дата:   05-10-18 19:28

Перекинул тему Ссылка.

 Свернуть  |  Картинки Выкл.   Следующая тема  |  Предыдущая тема 

 Данная тема закрыта модератором 


Рейтинг@Mail.ru
Rambler's Top100